Med foråret over os og løftet om smukke pasteller og kurve, er det tid til at omfavne alt let og sødt! Jeg glæder mig til at dele nogle charmerende godbidder og snacks, der holder tingene lette, friske og sjove! Disse snacks vil glæde både de små og de unge i sindet er de finurlige former.
Kanin- og gulerodformede te-sandwich
Når jeg tænker på forår, kan jeg ikke lade være med at tænke på en lys og ladylike te -service, komplet med tesandwich. Bring et lille indfald til bordet ved at skære tesandwichene i kaniner og gulerødder! Enkle te -sandwich er sjove at samle, og måske endnu sjovere at spise. Disse er lavet med Boursin og tynde skiver radiser eller agurker. Server sandwichene med cruditter af friske radiser og gulerødder, og lav en snack, både kaniner og mennesker ville elske.
Blomstformede phyllo yoghurt frugtterter
Med alt slik serveret i påsketiden, er det rart at have noget let at snacke på; disse blomsterformede phyllo yoghurt frugtterter er bare sagen! Light-as-air phyllo dej, skåret i blomsterformer og bagt i en muffinsform, giver sprøde tærte skaller, der er perfekte til at fylde med en sund græsk yoghurt og friske bær. Dette er en snack, som du kan nyde hele foråret.
Gør et dusin tærter
Ingredienser:
- 4 ark fyldej
- 1/2 kop smeltet klaret smør (ghee) eller usaltet smør
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1-1/2 kopper græsk yoghurt
- 1 kop friske bær
- Skat, til at dryppe
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Pensl let en muffinsform med smør.
- Læg et ark fylddej på en arbejdsflade. Pensel forsigtigt med et let lag smeltet smør og drys med sukker. Læg endnu et lag dej oven på den første, derefter let smør og sukker. Gentag med de resterende lag af fylddej. Tryk og skær filodejen ved hjælp af en blomstformet cookie cutter; der skulle være nok til cirka 12 tærter, afhængigt af filodejens størrelse. Hvis din cookie cutter ikke er skarp nok, skal du bruge spidsen af en skarp kniv til at spore omridset af formen.
- Overfør hver blomst forsigtigt i muffinsformen og tryk på den for at danne en lille skal. Bages i cirka 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne. Fjern det fra ovnen, lad det køle af, fyld derefter med en skefuld græsk yoghurt og top med friske bær og en skvæt honning.
Oplysning: Dette indlæg er en del af et sponsoreret samarbejde mellem Aquafresh® tandpasta og SheKnows.
