Friske eller tørrede figner er en lækker tilføjelse til ethvert måltid, men især når det simrer i et sødt krydret krydderi. Denne kompottopskrift indeholder tørrede figner, men du kan bruge friske figner, når du er i sæson. Vi elsker denne figen-alicious opskrift på toast, pandekager og rørt i havregryn.
Friske eller tørrede figner er en lækker tilføjelse til ethvert måltid, men især når det simrer i et sødt krydret krydderi. Denne kompottopskrift indeholder tørrede figner, men du kan bruge friske figner, når du er i sæson. Vi elsker denne figen-alicious opskrift på toast, pandekager og rørt i havregryn.
Relateret historie. Strawberry Basil Jam i en syltetøjsmaskine
Fig-alicious Compote
Ingredienser:
-
t
- 1 kop tørrede figner, hakket
- 1 kop appelsinsaft
- 2 groft knuste sorte peberkorn
- 2 groft knuste kardemommebælge
- 1 tsk hele nelliker
- 1 kanelstang knust
- Skal af 1 appelsin
- Skal af 1 citron
- 2 spsk hvidvin eller mere efter smag
- 1/4 kop sukker (prøv vaniljesukker)
- 1/2 kop groft hakkede valnødder
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Læg krydderier i en muslinpose, bind til forsegling, og sæt til side.
- I en medium gryde over medium høj varme kombineres figner, appelsinsaft, skal, vin og sukker. Kog under omrøring, indtil blandingen koger.
- Tilsæt posen, reducer varmen til medium-lav, og lad det simre under omrøring lejlighedsvis i 15 minutter eller indtil blandingen er tyk. Rør valnødder i og fortsæt med at koge i et par minutter.
- Fjern muslinposen og overfør kompotten til en steriliseret muret krukke. Brug straks eller lad afkøle og opbevar, forseglet, i køleskabet i op til 2 uger.
t
t
t
Mere velsmagende veganske morgenmad opskrifter!
