Vi ved alle, at at spise sæsonbetonede produkter er den bedste måde at spare penge og nyde den friskeste mad til rådighed. Tjek en fantastisk liste over vinterfrugter, som du kan få fat på nu-og pisk en lækker portion æble- og kanel choc-chip muffins!
Tror du, at den bedste frugt kun kommer om sommeren? Tænk igen. I Australien er vi også heldige at blive velsignet med et stort udvalg af sæsonbetonede frugter om vinteren! Klar til at begynde at gumle? Fyld vognen med disse flotte vinterfrugter:
- Æbler
- Avocado
- Custard æbler
- Grapefrugt
- Kiwi
- Citroner
- Kalk
- Mandariner
- Nashis
- Appelsiner
- Passionsfrugt
- Pærer
- kvæde
- Rabarber
- Jordbær
Vi ser nærmere på vores favoritter ...
Appelsiner
Denne lækre citrus er i top i vintermånederne, hvilket betyder fantastisk frisk appelsinsaft, frosne appelsinkvartaler og appelsin- og valmuekage. Det er kendt for at være fyldt med C-vitamin, men vidste du også, at det sprænger med fibre og antioxidanter?
Kiwi
Disse små fyre er på deres billigste i vintermånederne takket være stigningen i udbuddet. De er også fulde af C -vitamin og E -vitamin, hvilket gør dem til en god frugt at smide i madpakken med en kombination af plastkniv/ske eller at indsætte i en frisk salat til aftensmad. Vælg en kiwi, der er fyldig og oval i form. For at modnes, opbevares ved stuetemperatur eller i køleskabet væk fra andre frugter. Du kan se, hvornår en kiwi er moden, fordi den bare er mør når den presses.
Æbler
Et æble om dagen holder bestemt lægen væk! Æbler er ikke kun sprængfyldte med antioxidanter, men også mange andre næringsstoffer, og de hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid. Takket være deres praktiske form, størrelse og beskyttende skræl er de den perfekte frugt at smide i håndtasken eller spise på flugt. Nyd et æble alene eller skær det op til brug i en sprød salat eller på en sandwich med jordnøddesmør. (Mærkeligt, men vidunderligt!) Hvis du er i bagestemning, skal du følge denne lækre opskrift tilpasset fra apple info powerhouse Aussie æbler. Gennemse deres online arkiv for et fantastisk udvalg af æblebaserede opskrifter eller for at lære mere om, hvor og hvornår du kan få de bedste æbler i Oz.
Æble og kanel choc-chip muffins
Gør 12 boller
Ingredienser:
- 3 Granny Smith æbler
- 1/4 kop æblejuice koncentrat
- 2 kopper mel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 2 æg
- 1/4 kop madolie
- 1/2 kop valnødder
- 1/4 kop sultanas
- 1/2 kop madlavning chokoladechips
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 190 grader C. Smør en muffinbakke eller fyld med papirkasser.
- Før æblerne gennem en juicer og overfør frugtkødet og saften til en gryde på komfuret.
- Tilsæt æblejuicekoncentratet og kog ved medium lav varme i fem minutter eller indtil det er stuvet. Sæt til side.
- Sigt melet i en stor skål, tilsæt derefter bagepulver og kanel.
- I en separat skål piskes let to æg. Tilsæt æblegryden og madolie.
- Hæld denne blanding i melskålen og rør til den er kombineret, men pas på ikke at røre for meget for ellers bliver dejen hård.
- Tilsæt valnødder, sultanas og chokoladechips.
- Kom dejen i muffinformen og stil den i din forvarmede ovn.
- Kog i 20-25 minutter eller indtil de er gennemstegte og gyldne ovenpå.
- Fjern den fra ovnen, og lad den afkøle i bakken i fem minutter, og overfør derefter til en trådkøling for at afkøle helt.
- Nyd denne fantastiske vinterfrugt i en varm, chokoladeagtig dessert!
flere VINTER opskrifter
Vinter cocktailparty ideer
Lækre varmende supper til vinteren
Vintergrøntsager at prøve
