Kødfri mandag: Couscous med tørret frugt og nødder - SheKnows

Couscous er en alsidig ret, der faktisk er en pastaform. Den er perfekt til salater eller tilbehør og tilberedes på få minutter!

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

For en kødfri mandag skal du oprette en god sideretning med denne opskrift på couscous med tørret frugt og nødder. Til denne ret brugte vi tørrede tranebær og ristede pekannødder, men du kan nemt skifte ting og bruge dine favoritter i stedet. Du kan endda tilføje krydderier som malet kanel til blandingen for ekstra smag. Denne sideret koges op på få minutter og har en fantastisk tekstur, uanset om du serverer den varm eller kølet.

Couscous med tørret frugt og nødder opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 spsk smør, delt
• 1 kop couscous
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 1/3 kop ristede pekannødder, hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber

Rutevejledning:

1. I en medium gryde bringes 1-1/4 kopper vand og 1 spsk smør i kog.
2. Når vandet koger, tilsættes couscousen, sænk varmen for at simre, dæk til og kog i 7-9 minutter.
click fraud protection
3. Et minut eller deromkring før couscousen er færdig med at tilberede og vandet er absorberet, tilsættes de tørrede tranebær til blandingen.
4. Fjern fra varmen, tilsæt de ristede pekannødder, 1 spsk smør, salt og formalet sort peber. Bland og fnul couscousen med en gaffel.
5. Server varm eller afkølet i mindst 30 minutter og server.

Couscous gør en god side skål!

Flere kødfrie mandagsopskrifter

Tofu og sorte bønner morgenmad burritos
Grøn ært og bygssuppe
Cremet pasta med ristede tomater og hvidløg