Den anden kalkunindkaldelse på to måneder fra fødevaregiganten Cargill er et resultat af en prøve, der tester positiv for salmonella. Selvom denne anden tilbagekaldelse ikke er så stor som tilbagekaldelsen fra sidste måned - omkring 185.000 pund kalkun blev tilbagekaldt - blev kalkunprodukterne distribueret landsdækkende.
Den anden tilbagekaldelse
Cargill -talsmand, Mike Martin, sagde, at al kalkun i forbindelse med den anden tilbagekaldelse blev produceret på virksomhedens fabrik i Springdale, Arkansas og har “P-963” eller “963” på pakken i en USDA-forsegling eller på cellofanen. Forbrugere, der har købt produkter med det identifikationsnummer, kan ringe til 1-888-812-1646 for at få instruktioner om, hvad de skal gøre, sagde han.
Kalkunen, som blev testet i august. 24, indeholdt den samme salmonellastamme knyttet til tilbagekaldelsen i august. Ingen sygdomme er blevet knyttet til den anden tilbagekaldelse, der blev indledt efter en prøve fra virksomhedens fabrik i Springdale testede positivt for salmonella, ifølge det amerikanske landbrugsministerium.
Efter den første tilbagekaldelse tilføjede Cargill yderligere to antibakterielle vaske til deres forarbejdning i Springdale-fabrikken, som virksomheden bemærkede som "den mest avancerede prøveudtagning og overvågningssystem i fjerkræindustrien. ” Martin sagde, at det er svært at nulstille, hvor forureningen stammer, fordi den kan komme fra en række kilder, herunder foder, vand eller jord.
Symptomer
Almindelige symptomer på salmonella omfatter diarré, mavekramper og feber inden for 12 til 72 timer efter at have spist et forurenet produkt. CDC råder dig til at kontakte din læge, hvis du tror, du er blevet syg af forurenet kalkun.
Martin sagde: "Fødevaresikkerhed er en topprioritet og taget ekstremt alvorligt hos Cargill, fordi vi ved, at millioner af mennesker i hele USA spiser mad, som vi producerer hver dag, og vi vil gøre alt, hvad vi kan for at sikre, at folk får den mest sikre mad. ”
For mere information om grundlæggende håndtering af fødevarer, forberedelse og sikkerhed, besøg USDA.
Læs mere fra Cargill vedrørende denne anden tilbagekaldelse.
Flere tips til fødevaresikkerhed
5 myter om fødevaresikkerhed debunked
Madsikkerhedstip til kirkemiddage, potlucks og familiesammenkomster
Fødevaresikkerhedstip til rejser i udlandet
