Meget går ud på at være vært for en fantastisk fest. Sørg for, at dine sæsonbestemte soirees er en succes ved at undgå disse fem festligheds-no-nos.
Da feriesæsonen er her, ved vi, at du vil gøre mere end din del af festplanlægningen, så vi tænkte, at vi ville dele nogle af de største hosting -ting, vi kunne tænke os. Begår du nogen af disse festfejl?
Undskyld ikke for maden
Det værste, du kan gøre, før du serverer måltidet, er at undskylde for det. Gæster behøver ikke at vide, at du skulle erstatte en bestemt ingrediens, eller du lavede nogle tweaks til opskriften. Fortæl dem ikke, at de ikke kan lide det, før de overhovedet får en chance for at smage det.
Vi forstår, at madlavning til en stor gruppe kan være vanskelig, men undskyldning for det, du skal servere, får gæsterne til at føle sig akavede. Hvis du ikke synes, at din ret er op til en bestemt standard, er det din mening og noget, der bør holdes for dig selv. Lad gæsterne nyde deres måltid uden at nogen fortæller dem, at det, de spiser, kunne være bedre.
Bliv ikke bag kulisserne
Så fristende som det kan være at bemande komfuret og blive tæt på køkkenet for at rydde op mens du går eller forberede noget, der ikke er gjort på forhånd, det er din fest, så du bør være sammen med dine gæster. Hvis du ikke blander og blander dig, har du to problemer:
- Du vil ikke have det sjovt. At hænge ud i køkkenet, mens alle andre hygger sig, lyder ikke særlig festligt for os.
- Du ved ikke, om folk har det sjovt. Den eneste måde at sikre, at gæsterne er komfortable, glade og har alt, hvad de har brug for, er at være en del af proceduren.
Kæmp ikke med din ægtefælle
Hosting kan være stressende, og vi har alle uenigheder med kære, men undgå at bringe dine uenigheder til middagsbordet. Dine gæster behøver ikke at se dig og din ægtefælle skændes om, hvem der brændte stegestegene, eller hvorfor badeværelset ovenpå ikke blev rengjort. Hold dine argumenter for dig selv, mens du har et husfuldt antal gæster. Du vil bare gøre dem ubehagelige og vil sandsynligvis dæmpe stemningen i festen.
Vær ikke et show-off
Vinen, du serverer, kan have kostet mere end hele dit outfit (og din mands), men det er ikke nødvendigt at prale af det. At forkæle gæsterne med noget særligt, det være sig en spiritus, kødstykker, dekadent dessert eller førnævnte flaske vin, burde være lige det - en godbid og ikke en undskyldning for at vise sig frem og vinke omkring et prisskilt. Det er tarveligt og får dig til at se ud som om du forsøger at skabe en konkurrence om hvem der kan bruge mest på deres middagsselskab. Bare lad dine gæster hygge sig - uden at fortælle dem, hvad deres sidste mundfuld kostede.
Tryk ikke på nogen
Hvis nogen ikke vil have dessert eller en anden hjælp eller en anden cocktail, er det OK. Det kan være acceptabelt for din bedstemor at skubbe mad og drikke på folk, selvom de har afvist 13 gange, men hun er fra en anden æra og vil alligevel ikke tage nej til et svar. Som en god værtinde skal du respektere folks ønsker og undgå at sætte dem på stedet, hvis de afviser noget.
Flere ferietips og tendenser
Tips til penge og tid, der sparer ferie
Gode råd til en grønnere jul i år
Undervisning af medfølelse gennem ferien
