En simpel, men superlativ kombination af sukker og jordnøddesmør dyppet i et hvidt slikbelægning kan blive en eftermiddag spiseligt håndværk med dine børn, en imponerende sød nippe til en feriefest og en let godbid at tage med til skolens bagning salg. Jordnøddesmør snebolde er ikke kun vanedannende i deres mest grundlæggende form, du kan gøre dem jævn sværere at modstå med en velsmagende vifte af variationer på fyldet af jordnøddesmør samt slik belægning.
![Still af Meredith Gray (Ellen Pompeo)](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Jordnøddesmør snebolde
Gør 2 dusin
Ingredienser:
1 kop konditorisukker
1/2 kop cremet naturligt jordnøddesmør, omrørt godt
2 spsk usaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
16 ounces hvid konfektbelægning eller hvid mandelbarkbelægning
Rutevejledning:
1. Beklæd en bageplade med vokspapir. I en mellemstor skål kombineres sukker, jordnøddesmør og smør.
2. Form blandingen til 24 (1-inch) kugler. Læg på bagepladen. Chill i 30 minutter eller indtil det er fast.
3. Læg imens hvidt slikbelægning i en dobbeltkedel (eller i en varmesikker skål over en gryde vand ved lavt kogepunkt). Rør til det er smeltet og glat. Fjern fra varmen.
4. Læg jordnøddesmørkugler på en slikdykkegaffel eller almindelig gaffel og dypp den i varm slikbelægning. Når hver kugle er dækket, overføres den til bagepladen og lad den stivne.
Snowball variationer:
- Erstat den hvide konfektbelægning med mørk chokoladeflis eller mælkechokolade.
- Udskift cremet jordnøddesmør med sprødt jordnøddesmør.
- Brug mandelsmør, cashewsmør eller et andet nøddesmør i stedet for jordnøddesmør.
- Tilsæt kakaopulver til jordnøddesmørblandingen, inden du ruller dem til kugler.
- Rør hakket kandiseret ingefær i jordnøddesmørblandingen, inden det rulles til kugler.
- Drys snebolde med strimlet kokos, mens slikbelægningen sætter sig.
- Støv snebolde med malet kanel, chilipulver eller kakao, mens slikbelægningen er i gang.
- Dekorer med sprinkler, spiseligt glitter, finthakkede nødder eller knust slikstok, mens slikbelægningen sætter sig.
Tilføj et par dråber naturlig madfarve til den smeltede konfektbelægning.?
TIL FLERE OPLÆGNINGSOPGAVER:
S’mores sandwichbar cookies
5 fantastiske opskrifter på jordnøddesmør
Jordnøddesmør og chokolade cheesecake barer