En ny undersøgelse afslører, at høje niveauer af salt serveres i vores børns fastfood-måltider. Med så mange modstridende sundhedsanprisninger og undersøgelser udgivet hvert år, er det sandsynligvis en, du bør være opmærksom på.
Undersøgelsen-den første af sin slags-undersøgte 163 populære kombinationer af børnemad fra populær fastfood kæder rundt om i verden, og fund viser, at canadiske børn spiser noget af den salteste fastfood måltider.
Mere:19 ernæringsekspert-godkendte, grab-and-go snacks til børn
Når man sammenlignede de samme måltider serveret i forskellige lande, fandt forskerne, at over halvdelen af måltiderne solgte ind Canada indeholdt mere end 1 gram salt, hvilket er mere end en 8-årig bør spise i et møde. Børn mellem 4 og 8 år bør ikke få mere end 1,9 gram salt om dagen, anbefaler Health Canada.
For eksempel indeholder KFCs Junior Chicken Burger 3,65 gram salt i Canada, mod 0,9 gram i Storbritannien. I Costa Rica, hvis et barn spiser et KFC Popcorn Chicken -måltid (5,34 gram salt pr. Portion) bare to gange om måneden i et år, ville det være spiser hele 18 teskefulde salt (106,56 gram) mere end et barn, der spiser det samme måltid i Storbritannien (0,9 gram salt pr. betjener).
Og hvad betyder dette tilsatte salt? "Jo mere salt du spiser som barn, jo større sandsynlighed er det for, at du får alvorlige helbredsproblemer senere i livet," siger Professor Graham MacGregor, professor i kardiovaskulær medicin ved Queen Mary University of London og formand for VASK. ”Dette kan omfatte forhøjet blodtryk, øget risiko for slagtilfælde, hjertesygdomme, knogleskørhed og nyresygdom. Derfor er det meget vigtigt, at børn ikke vænner sig til saltets smag. ”
Mere:7 Sunde madvaner at øve med dine børn
Ingen foreslår, at vi kun betjener vores børn linser og roer fra nu af (kan du forestille dig?), men det er vigtigt, at vi har adgang til ernæringsoplysninger for at træffe velinformerede valg. Stephanie Tucker, en ernæringsekspert ved WASH, understreger vigtigheden af, at "alle fastfood-restauranter skal levere ernæringsinformation, så folk kan vide præcis, hvad der er i deres mad."
OK, så i en perfekt verden er denne undersøgelse irrelevant, fordi vi kun serverer grønkål, selleri og magre proteiner til vores børn (faktisk tigger de os om det!). Men ved du hvad? Fastfood smager lækker. Og det er praktisk. Og når vi spiser meget moderat, skal vi ikke være alt for bekymrede.
Hvad synes du? Vil du stoppe med at købe fastfood til dine børn?
