Når stressen rammer, når du ud til det første udseende af komfortmad i syne, selvom du ved, at det ikke er det sundeste valg? At søge trøst og lindring er en naturlig reaktion på stressende tider, men du behøver ikke at lade dit behov for stressbrydende mad ødelægge din kost. Faktisk vil de følgende syv snacks ikke kun tilfredsstille dit behov for beroligende næring, men også vil også levere deres næringsrige smag og teksturer uden at du skal bekymre dig om din talje.
1. Blåbær, mandler og yoghurt
Stress får nogle mennesker til at længes efter salt crunch og sender andre til en sød og cremet flugt. En indbydende skål med søde blåbær, sprøde ristede mandler og cremet yoghurt kan tilfredsstille alle.
Blåbær er en glimrende kilde til antioxidanter - især C -vitamin, et næringsstof, der kan hjælpe med at reducere stress. Mandler indeholder mange B -vitaminer, zink og E -vitamin, menes også at lindre
stress. Ud over cremet komfort tilbyder yoghurt probitika, som kan hjælpe med fordøjelsen, en kropsfunktion, der har tendens til at blive bekymret i tider med høj angst.
2. lille tun sandwich på ristet fuldkornsbrød
Tun er sandsynligvis den sidste mad, du kan overveje, når du er overvældet af bekymring. Denne sunde proteinfyldte fisk er imidlertid bare noget, der hjælper med at stabilisere dit blodsukker, hvilket
rutsjebane som reaktion på stress. Kombiner en lille dåse tun med fedtfattig mayo med dine foretrukne hakkede grøntsager og krydderurter, og skyl det på en tynd skive ristet fuldkornsbrød til en
salte snack, der tilbyder hjertesunde omega-3, stress-afbrydende B-vitaminer og fordøjelsesvenlige fibre.
3. Bagte fuldkornschips og krydret salsa
En klassisk kombination, chips og dip er en naturlig go-to, når stress påkalder behovet for at knase (chomping på noget sprødt er en lækker måde at frigøre stress på). Sammenlignet med almindeligt fedtfattigt,
stegte chips, bagte chips giver dig den velsmagende mulighed for at knase skyldfri. Endnu bedre, en krydret peberbaseret salsa er rig på C-vitamin og fiber, har et immunsystem-boostende potentiale, fremkalder en
frigivelse af feel-good endorfiner (en effekt af virkelig varme salsaer) og kan endda øge dit stofskifte.
4. Fuldkornsprodukter og fedtfattig mælk
Et andet sprødt valg er en skål fuldkornspulver toppet med mælk. Tilføj en håndfuld nødder og bær for ekstra ernæring. Vælg korn fyldt med B -vitaminer og fibre, og vælg
fedtfattig mælk for at skære ned på denne snack kalorier.
5. Mørk chokolade og hindbær
Ingen overraskelse her: Chokolade rangerer højt som komfortmad. Med sin intense smag og smelt-i-munden tekstur, har endda en nibble af mørk chokolade vist sig at øge endorfiner og sænke blodet
tryk. Bare sørg for at begrænse dig selv til et nibble eller to, så du ikke overindulterer. Tilsæt en håndfuld friske hindbær for en ekstra dosis C -vitamin, nogle B -vitaminer og fibre.
6. Frugt og yoghurt smoothie
Tyk, rig og cremet, en smoothie med frugt og yoghurt vil lette en mavebesvær og give næring til hårdt spændte nerver med vitamin C og B plus en overflod af mineraler, probiotika, fibre og protein. Opt
til super-antioxidante superfrugter som blåbær, jordbær eller mango og proteinrig fedtfattig græsk yoghurt. Tilføj et drys jordnødder for et ekstra boost i smag og ernæring. Derefter
læne sig tilbage, nippe og slappe af.
7. Fedtfattig cremet grøntsagssuppe
Hvis du har en tendens til at ryste, når du er superstresset, kan en nærende, dampende skål med grøntsagssuppe varme dig op og give dig et væld af næringsstoffer til at lindre din angst. Grøntsager er høje i
vitaminer, mineraler, fibre og andre fytokemikalier, der hjælper dig med at udholde dine stressende situationer samt lette din restitution. Følgende opskrift giver en cremet konsistens
det stress-slidte krop og sind. Suppe er måske ikke din sædvanlige snack, men en lille skål grøntsagsrig suppe er en af de mest nærende og mættende snacks, du kan nosh.
Fedtfattig cremet grøntsagssuppe
Serverer 6
Ingredienser:
1-1/2 spsk olivenolie
1-1/2 spsk usaltet smør
1 løg, i tern
3 fed hvidløg, hakket
3 spiseskefulde mel til alle formål
4 kopper lavnatriumgrøntsagsbouillon
1 kop gulerødder i tern
1/2 kop hakket selleri
1 kop ternet courgette
1 kop edamam afskallet
1/2 kop sødmælk, ved stuetemperatur
Salt og peber efter smag
Revet parmesanost
Rutevejledning:
1. Opvarm olivenolie og smør i en stor tyk gryde over medium høj varme. Tilsæt løg og kog under omrøring ofte i 2 til 3 minutter eller indtil løg begynder at blødgøre. Tilsæt hvidløg
og kog under omrøring ofte i 1 minut eller indtil hvidløg er duftende.
2. Pisk melet i og kog under konstant omrøring i 2 minutter. Tilsæt grøntsagsbouillon, lidt ad gangen, under konstant omrøring. Tilsæt gulerødder, selleri, courgette og edamame. Kog op. Reducere
varme til medium lav, dæk til og lad det simre i 10 minutter eller indtil grøntsagerne er sprøde møre.
3. Med en hulske fjernes 1-1/2 kopper af grøntsagerne og overføres til en blender. Tilsæt mælk og puré. Tilsæt puré til suppen og rør for at kombinere. Smag til og smag til med salt og peber.
Kog i 1 til 2 minutter eller indtil det er godt opvarmet. Server toppet med et drys parmesanost.
Flere sunde snackideer
- 15 snack ideer under 100 kalorier
- Snacks, der ikke ødelægger din kost
- Sunde snacks til kvinder på farten
