Første dame Michelle Obama var kendt for masser af ting - hendes inspirerende taler, formidable advokatkarriere og utrolige nåde under pres for at nævne nogle få - men hendes passion projekt var at sikre, at amerikanske børn fik adgang til sunde fødevarer.
Den tidligere FLOTUS ønskede også at sikre, at hverdagslige amerikanere (du ved, dem af os uden en avanceret uddannelse i ernæring) let kunne træffe velinformerede valg om den mad, vi køber med blot et kig på etiketten på siden af pakke.
Men under Trumps administration har FDA forsinkede på ubestemt tid udrulningen af en opdateret etiket med næringsfakta det ville gøre følgende superhjælpende ting for forbrugerne: gøre kalorietællinger på emballager større og lettere at se, specificere sukker, så folk kunne fortælle, hvordan meget blev tilføjet, og hvor meget der naturligt forekommer, og ændr standard serveringsstørrelser for at afspejle, hvad folk rent faktisk spiser (for ærligt talt, hvem stopper ved 11 Doritos?).
Mere: Michelle Obama vil have dig til at spise dine greens
Det er svært at se, hvorfor der ville være et problem med at gøre ernæringsetiketter lettere at læse. Så hvem drager fordel af forsinkelsen? Ikke for at blive for konspirationsteoretiker her, men dybest set favoriserer FDA behovene hos store selskaber (også kaldet "stor mad") over dem hos almindelige mennesker som dig og mig, der forsøger at lave sundere valg.
Mad lobbyvirksomhed grupper, der er betalt enorme beløb for at repræsentere interesserne for store producenter har har presset FDA til at forsinke eller ændre kravene til ernæringsetiketter næsten siden FLOTUSs ændringer var annonceret. Glem ikke, at ændringerne var planlagt til at træde i kraft mere end et år fra nu, den 26. juli 2018.
Hvor lang tid har et stort firma egentlig brug for at ændre deres etiketter? Jeg mener, hvis vi kan have det, der i bund og grund er en smag af månedens Oreo, der følger de nyeste Instagram-tendenser (græskar krydderi, Peeps, you name it!), Som ikke kun kræver at udvikle, teste og producere et helt nyt produkt, men også at designe helt nyt emballage, tror du ikke, at sådanne store operationer ville være tilstrækkeligt forberedt til at foretage en simpel etiketændring?
Mere:First Lady, forhandlere samarbejder om at fjerne madørkener
Desværre har Trump og hans administration sagt, at de planlægger at reducere FDA -reglerne massivt for at gøre det lettere for virksomheder at sælge deres produkter. Tanken, de presser på, er, at når store virksomheder blomstrer, så gør vi andre det også - et koncept det er kendt som trickle-down økonomi (eller, med Hillary Clintons ord, "Trumpede op trickle-down økonomi ”). Men denne teori er gentagne gange blevet afkræftet af økonomer, og når disse virksomheders overskud kommer på på bekostning af amerikanernes helbred og liv, er det svært at forestille sig, at alt dette sker med vores velbefindende i sind.
Lad os stave den deprimerende kapitalistiske sandhed her: At lægge vægt på de negative næringsværdier i en fødevare har potentiale til afskrække kunderne fra at købe det (i teorien, hvilket fører dem til sundere indkøb), hvilket strider direkte imod målene med stort virksomheder.
TL; DR - Michelle Obama, vi har stadig brug for dig!