Nylige råd fra Det Videnskabelige Rådgivende Udvalg for Ernæring (SACN) er ikke gode nyheder for dem med en sød tand. Eksperterne rådede regeringen om, at voksne ikke skulle indtage mere end 7 teskefulde (eller terninger) sukker på en dag, hvilket er halvdelen af det, der i øjeblikket anbefales.
Det betyder, at en enkelt dåse cola (andre sodavand, sukkerholdige drikkevarer er tilgængelige) vil tage en person over deres daglige sukkertilskud. Det er imidlertid vigtigt at foretage ændringen, hvis vi vil stoppe en stigning i fedme og reducere tilfælde af diabetes, sagde SACN, et uafhængigt organ af eksperternæringseksperter.
I forbindelse med rapporten omfatter "sukker" frit sukker, dvs. det, der tilsættes mad, f.eks saccharose (bordsukker) og glukose, samt sukker, der findes naturligt i honning, sirup og usødet frugt saft. Det inkluderer ikke laktose i mælk eller mælkeprodukter eller sukker, der naturligt findes i intakt frugt og grønt.
Mere: Nyt FDA-forslag til sukkermærkning kan ændre måden, hvorpå din mad laves
Rapporten Kulhydrater og sundhed anbefaler, at gratis sukker ikke udgør mere end 5 procent af en persons daglige energiindtag, hvilket svarer til:
- For børn i alderen 4 til 6 år: 19 gram eller 5 sukkerterninger om dagen
- For børn i alderen 7 til 10 år: 24 gram eller 6 sukkerterninger om dagen
- For alle i alderen 11 og derover: 30 gram eller 7 sukkerterninger om dagen
Hvis det synes for svært - eller ligefrem umuligt - at reducere dit daglige sukkerindtag til disse niveauer, skal du tage det et skridt ad gangen. Her er 10 enkle måder at hjælpe dig med at skære sukker ud.
2. Udskift brusende, sukkerholdige drikkevarer og squash med vand, sukkerdrikke uden tilsætning og fedtfattig mælk.
3. Begræns frugtsaft til ikke mere end 150 milliliter om dagen (fra juice og/eller smoothies)-frugtsaft er stadig sukkerholdig, men det tæller med i dine fem-daglige.
4. Undgå forarbejdede og emballerede fødevarer, som ofte har skjult sukker. Vend dig til en vane med at købe mad med mindst mulig emballage.
5. Lav flere af dine måltider fra bunden. Fremstillede supper, saucer og salatdressing indeholder ofte sukker, mens dine hjemmelavede versioner ikke har brug for det.
Mere: Rebel Wilson får overvældende støtte, efter sukkerudfordringen fejler
6. Uddann dig selv. Ved at vide præcis, hvad der er i din mad, kan du træffe informerede beslutninger om, hvad du putter i din krop. Fructose, glucose, lactose, maltodextrin og dextrose er alle retfærdige videnskabelige navne for én ting: sukker.
7. Forkæl din søde tand på den mest naturlige måde. Frugt, honning og ahornsirup kan stadig indeholde sukker, men de er bedre muligheder end forarbejdede sukkerholdige fødevarer, fordi de giver dig fordelen af masser af vitaminer og mineraler.
8. Skær sukker ud af din te og kaffe, og beslut dig for at holde dig til det. Du vil opdage, at det ikke tager lang tid at vænne sig til den nye smag, og inden for kort tid vil du sandsynligvis ikke gå glip af det. Denne mindre ændring kan skære flere teskefulde sukker ud hver dag.
9. Slip af med søde krukke/dåse/skab. Hvis det ikke er der, vil du ikke blive tiltrukket af det. Prøv nogle nye, sukkerfrie snacks, når du har brug for et energiboost, såsom hakket gulerod og agurk dyppet i hummus, håndfulde blandede nødder og en frisk frugtsalat.
10. Slå ikke dig selv for at have en sukkerholdig godbid nu og igen. De fleste mennesker ville kæmpe for at skære sukker helt ud. Tag bare mere sundhedsbevidste beslutninger-for eksempel i stedet for at grise ud på en bar mælkechokolade i en familie i størrelse, skal du have et par firkanter mørk chokolade af god kvalitet.
For flere tips om, hvordan du træffer sundere madvalg og lever en sundere livsstil, kan du besøge Public Health Englands Change4Life.
Mere: De 5 trin med sukkerrehab
