At spise er sundere, billigere og bedre smagende end at spise ude, men det er et problem at finde tid til at lave mad. Her er 10 tips til at halvere den tid, du bruger på at lave mad.
Forbered på forhånd
Hvis morgendagens middag kræver hakning, skiver og skiver kød og grøntsager, Planlæg forud. Gør det hårde arbejde, når du har fritid, og du vil dramatisk reducere den samlede tid, det tager at tilberede din ret. Bare smid det skårne kød i og producer til at bygge dit måltid.
Langsom kog
Sandt nok tager den faktiske tilberedningstid et stykke tid, men forbered dig på en langsom komfur måltid tager lidt eller intet arbejde. Normalt er det bare at smide noget kød og et par ingredienser i en gryde og lade ingredienserne simre hele dagen. Tag 10 minutter om morgenen til at forberede dit måltid. Det, der kommer ud efter en dag med ærinder, er et velsmagende, virkelig hjemmelavet måltid med lidt indsats.
Klip et par hjørner
Skær et par hjørner - altså uden at ofre smag, altså. Du kan faktisk købe bestemte varer fra den frosne gang smag hjemmelavet - for eksempel hashbrune og rundstykker. Køb dem pakket for at skære ned på tid og besvær.
Lav dine egne frosne måltider
Når du har tid, skal du forberede et par måltider til at fryse, så du kan tage dem ud af fryseren senere og lægge dem i ovnen. På den måde har du altid et lækkert, hjemmelavet måltid, der bare venter på at blive opvarmet og spist.
Mikrobølgeovn i stedet
En bagt kartoffel tager mere end halvanden time at tilberede ordentligt i ovnen. På cirka 10 minutter kunne du dog få den samme smag fra mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn er ikke altid dårlig, især i tilfælde af kartoflen, der ender med at smage næsten det samme.
Steg i stedet for at bage
Hvis du indstiller ovnen til at bage i stedet for at bage, kan du få den sprøde effekt, du ønsker på den halve tid. Læg hvidløgsbrød eller andre allerede bagte brødprodukter under slagtekyllingen for en velsmagende tidsbesparelse.
Køb det, du ikke kan lave mad hurtigt
De fleste købmandsforretninger tilbyder en varm, rotisserie-stil kylling til mindre end $ 8. Føj det til dine hurtige opskrifter, og reducer tilberedningstiden betydeligt.
Lær knivfærdigheder
Du har måske lavet mad hele dit liv, men du har måske ikke forberedt ordentligt. Skær din tid og grøntsager med passende knivfærdigheder.
Brug frosne, hakkede grøntsager
Frosne grøntsager er allerede den perfekte størrelse og snit. Bare varm dem op og server.
Flere madideer
4 appetitvækkere i sidste øjeblik til aftenens middag
Lure måder at genbruge rester på
5 Frys-opskrifter
