Du har sikkert hørt om antioxidanter og hvor vigtige er de i sammensætningen af din sunde kost, men har du hørt om polyfenoler? Disse super-næringsstoffer bekæmper tapre frie radikaler og er i din hverdagskost-hvis du følger en sund kost. Her er mere om polyfenoler, og hvorfor du har brug for dem.
Hvad er polyfenoler?
Polyfenoler er dybest set et naturligt kemikalie, der findes i planter. Flavonoider og tanniner er typer af polyfenoler, og begge giver enorme fordele for kroppen ved at fjerne frie radikaler. Deres fordele afhænger af, hvad og hvor meget du spiser, og biotilgængeligheden (den hastighed, hvormed noget absorberes) af de særlige polyfenoler. Et godt eksempel på dette er de skrælende fødevarer, som nogle gange fjerner meget af deres polyfenoleffekt, da nogle kan have højere koncentrationer på ydersiden snarere end indersiden.
De bedste fødekilder til polyfenoler
Ifølge Keri Glassman MS, RD, CDN og forfatter til 02 Kost
Gå organisk til de fleste polyfenoler
Miljømæssige forhold påvirker styrken af polyfenoler, og organiske eller bæredygtigt opdrættede kilder til polyfenoler er mest effektive. Se etiketter på emner som f.eks. Saftdrikke for at få oplysninger om phenolindhold. Nogle købmandsforretninger har skilte med de forskellige produkter, der beskriver, hvilke polyfenoler de indeholder. Se efter udtrykkene "phenol" eller "anthocyanin."
Polyfenoler kan forhindre sygdom
Oplysninger om polyfenoler og sygdomsforebyggelse er også ved at dukke op. Blåbær har vist sig at hjælpe ikke kun med at beskytte hjerneceller, men også med at fremme dannelsen af nye celler. Der er stigende løfte i undersøgelser med flavonoidrige fødevarer og hukommelsesforøgelse, mens grøn te roses for sund kolesterolvedligeholdelse.
Polyfenoler er stærke anti-aging næringsstoffer
Fordi de kan prale af antiinflammatoriske egenskaber og er kendt for at øge blodcirkulationen, er polyfenoler stærke våben, der hjælper din krop med at se yngre ud og indad! Så mange af de nye hudprodukter, der sælges i disse dage, tilbyder frugt- og plante-relaterede opskrifter, der lover at give dig et ansigt, du måske havde haft for 10 år siden. Nå, der kan bare være noget med al den hype! Peeling, serum og rynkeopslapning kan alle indeholde phenoler på en eller anden måde, form eller form. Kig efter økologiske eller "naturlige" produkter for at finde de reneste former til din hud.
Da polyfenoler er afgørende for dit helbred og endda dit skønhedsregime, skal du sørge for at få rigeligt med i din kost.
Flere tips til anti-ældning
3 Naturlig anti-ældning tricks til hudens sundhed
Fødevarer, der vender aldring
Realistisk anti aldring Tips
