Fejr Halloween med disse få kulhydrater Halloween opskrifter.
Lav -carb halloween -tricks
Hvis du er lavkarakter, vil du ikke være i stand til at spise regelmæssige søde godbidder, og hvis du er bekymret for dine børns helbred, er du muligvis også interesseret i nogle lavere kulhydratidéer til
Halloween aften. Disse lav-carb Halloween opskrifter er velkomne tricks blandt de højsukkerholdige Halloween-billetter.
Brun gunk med hakkede hjerner
Hvis du håber at få noget "ordentlig mad" ind i din familie og gæster, før de sidder fast i deres slik, bør dette virkelig appellere. Det er faktisk hakket oksekød kogt med løg for at gøre en brun
sjusket sovs. Broccoli -buketter koges derefter indtil de er møre og finhakkede til serveret drysset over oksekødet som "hakkede hjerner." Smør smør til Gooey Brains!Til den brune gunk:
4 spsk saltet smør
2 pund hakket oksekød (17%) fedt
2 store løg, finthakket
2 kopper oksekød bouillon (hjemmelavet eller en bouillon på dåse af god kvalitet er bedst)
Til de hakkede hjerner:
1 pund broccoli buketter
4 spsk saltet smør
Rutevejledning:
1. Smelt smørret i en stor gryde.
2. Tilsæt løg. Steg forsigtigt i fem til 10 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg det under omrøring lejlighedsvis, indtil det er brunet (ca. 15 minutter).
4. Tilsæt oksekødsbouillon, og kog over medium varme i 10 til 20 minutter, indtil fonden reduceres og tykner lidt for at få en fyldig sovs.
5. Kog imens broccolien i kogende vand i 8 til 10 minutter, til den er mør. Dræn, og hak buketterne fint. Læg broccolien i en skål og bland smørret i, indtil det smelter. Server
brun gunk med de hakkede klæbrige hjerner drysset over toppen.
Gør 10 portioner (1/2 kop).
Per portion: 5,41 g kulhydrater, 1,74 g fiber, 19,39 g protein, 24,46 g fedt, 86,59 mg kolesterol, 340,82 mg natrium, 321,58 kalorier
Uhyggelige kakaokokos slik
Det bedste ved denne opskrift er, at du kan lave den slags ghoulish-formede slik du kan lide ved at vælge dine egne slikforme med Halloween-tema. Opskriften skal lave cirka 24 spiseskefulde
af blanding, og 2 spsk giver en god størrelse slik. Tricket (ordspil beregnet!) Er at bruge den rigtige størrelse slikform til cirka 2 spiseskefulde og også at opdele blandingen ligeligt,
hvilket ville give dig 12 slik.Ingredienser:
3/4 kop jomfru kokosolie
7-1/2 spsk usødet kakaopulver
3 spsk Splenda (sucralose)
1-1/2 tsk instantkaffe granulat
1-1/2 kopper malede nødder (f.eks. Mandler, valnødder, pekannødder eller en blanding)
Rutevejledning:
1. Smelt jomfru kokosolie i en lille metal gryde eller skål på komfuret.
2. Når olien er smeltet, tages den af varmen og røres i kakao, Splenda og kaffegranulat. Tilsæt jordnødderne, bland godt for at bryde klynger af jordnødder op for at tilskynde til
jævn tekstur.
3. Brug denne blanding til at fylde dine slikforme, cirka 2 spiseskefulde pr. Form. Lad formene stå i køleskabet eller fryseren for at stivne, og opbevar dem i fryseren, indtil det er nødvendigt.
Gør 12 slik.
Per portion (en slik): 4,54 g kulhydrater, 2,29 g fiber, 3,37 g protein, 18,82 g fedt, 0 mg kolesterol, 0,53 mg natrium, 195,21 kalorier
Wicked Witch Cake
Til kagen:
4 kopper mandelmel
2 kopper usaltet smør (stuetemperatur) (plus 1 spsk til smøring)
6 spsk Splenda (sucralose)
10 store æg
2 generøse teskefulde bagepulver
2 spsk citronsaft
2 tsk vaniljeekstrakt
Til frostingen:
2 (8 oz) pakker flødeost
2/3 kop Splenda (sucralose)
1 tsk vaniljeekstrakt
2/3 kop sødmælk*
Grøn madfarve (til ansigtet)
2/3 kop usødet kakaopulver
1 spsk sødmælk*
1 spsk Splenda (til hatten)
17 Sukkerfrie Gummi-orme (Haribo), plus dit valg af andre sukkerfrie Halloween-slikformer kun til pynt.
*Brug om nødvendigt kulhydratmælk. Dette vil ændre ernæringsanalysen herunder.
Rutevejledning:
1. Du skal bruge en 8 tommer rund kageform og en rektangulær kageform, der måler 6 x 10 tommer.
2. Smør og beklæd bunden af begge kageforme med smør og fedtpapir. Forvarm ovnen til 350 grader F.
3. Kom alle ingredienserne til kagen i en foodprocessor og pisk sammen til den er glat.
4. Fordel blandingen mellem de to pander og glat toppen. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, indtil kagerne er fjedrende ovenpå og en tandstikker kommer ren ud.
5. Fjern det fra ovnen, og lad det stå i fem minutter på en kølerist. Løsn siderne med en kniv, og fjern forsigtigt kagerne fra formene, skræl fedtsugepapiret af og lad det køle af
helt på køleristen.
6. Mens kagerne køler af, er det en god idé at lave et papirmønster til dine kager. Brug bunden af kageformerne som skabeloner til at skære en cirkel og et rektangel ud på to stykker
papir. For at oprette hatten skal du placere rektanglet på en overflade med kortsiderne øverst og nederst. Tegn en stor trekant, der starter i midten af den øverste kortside og kommer ned til begge dele
de nederste hjørner af den nedre kortside. Skær denne lange høje trekant ud, som vil danne hovedsektionen til hatten. Du står tilbage med to lange tynde trekanter fra hver side af hatten,
og disse kan formes til at danne hatets spidse kant.
7. Til ansigtet tegner du en hekses profil på venstre side af din cirkel af papir - en stor næse og hage, og skærer disse ud og skærer lidt væk under hagen for at danne begyndelsen på en
nakke. Du kan bruge fotografiet som en vejledning.
8. Lav derefter frostingen ved at putte de fire første ingredienser i en foodprocessor og forarbejde, indtil den er glat. Del denne blanding i to, og læg dem i to mellemstore skåle. Tilføj lidt grønt
madfarvning til en skål og bland godt, indtil du har den ønskede grønne nuance til heksens ansigt. I den resterende skål blandes kakao, 1 ekstra spiseskefuld mælk* og 1 ekstra spiseskefuld
Splenda. Rør godt, indtil det er kombineret.
9. Brug dine papirskabeloner til at skære de afkølede kager i de former, der kræves til hatten og ansigtet. Dæk hattsektionen med chokoladeglasuren og ansigtet med den grønne frosting og glat
overfladerne med den flade side af en kniv eller en spatel. Skær to små trekantede stykker ud af de resterende hatstykker til hatteranden. Dæk dem også med chokoladeglasur.
10. Forbered bagsiden af en stor bakke eller træplade, der er stor nok til at tage den færdige kage ved at dække med køkkenfolie, og løft forsigtigt kagestykkerne op på tavlen og saml til
lave den færdige kage. Igen kan du bruge fotografiet som en vejledning.
11. Som prikken over i’et skal du bruge de sukkerfrie gummiorme til heksens hår og til at dekorere hendes hat. Du kan bruge sukkerfri gummiorm til hendes mund og øjenbryn og skære et lille stykke for at lave en
øje også. Hvis du vil, kan andre sukkerfrie Halloween-slik også bruges til at dekorere hatten.
Gør cirka 20 portioner.
Per portion: 6,61 g kulhydrater, 2,53 g fiber, 9,29 g protein, 38,39 g fedt, 180,74 mg kolesterol, 144,46 mg natrium, 409,92 kalorier
