Har du hørt om pawpaw? Vi taler ikke om din bedstefar! Pawpaw er en mindre kendt frugt, der er fuld af antioxidanter. Lær, hvor du finder det, og hvorfor det er godt for dig.
Du har pawpaw i din frugtskål, ikke? Sandsynligvis ikke - fordi det ikke sælges i kommercielle købmandsforretninger. Faktisk havde mange mennesker ikke engang hørt om det før NPR løb en historie på pawpaw, som bare tilfældigvis er i sæson lige nu.
Tilsyneladende er pawpaw en "mango-lignende frugt", der ikke sælges i butikker. Alison Aubrey, der skrev historien, rejste med nogle venner langs Potomac -floden nær Washington, DC, for at finde pawpaw. Hun beskriver det som "en slags mango-møder-bananen... med et lille strejf af melon."
Pawpaw har en historie, der går tilbage til 1500'erne, da den spanske opdagelsesrejsende Hernando de Soto opdagede indianere, der spiste pawpaws i Mississippi -dalen. Thomas Jefferson havde poter på Monticello, og Lewis og Clark spiste poter, da de manglede mad.
Pawpaw blev kommercialiseret for nylig, men den er kun tilgængelig på udvalgte landmændsmarkeder. Kun få frugtplantager dyrker pawpaw - i hvert fald for nu.
Hvorfor er det så fantastisk? Kentucky State University har et pawpaw forskningsprogram. Hjemmesiden forklarer, at pawpaw har en tropisk frugtsmag - en blanding af banan, mango og ananas. Det er nærende og rigt på antioxidanter, hvilket er en god grund til at spise det og smager fantastisk blandet i frugtdrikke, yoghurt, is og mere.
>> Forbedre dit syn med antioxidanter og omega-3
Pawpaw lyder godt for os - en tropisk frugt med sundhedsmæssige fordele! Måske en dag vil pawpawen komme til købmanden.
