Et æble om dagen holder lægen væk, eller sådan har vi altid fået at vide. Men er æbler virkelig så gode for dig? Vi har undersøgt de 10 mest ernæringsmæssige superstjerner for at præsentere en liste over fødevarer, der hjælper dig med at holde dit helbred og vægt i skak - og forhåbentlig også give dit energiniveau et boost.
Hvad er det egentlig, der gør superfødevarer så super? Hemmeligheden ligger i deres essentielle make-up: superfødevarer er ikke kun fyldt med næringsstoffer, men de kan også prale af andre positive egenskaber, der direkte understøtter dit helbred og velvære.
Grunden til at de kaldes "superfood" er, at de pakker et fænomenalt næringsstof. Nogle er gode til dit hjerte, mens andre er fyldt med kræft, der bekæmper antioxidanter, og andre er stadig designet til at sænke dit kolesteroltal.
Vi er så vant til at spise mindre næringstætte fødevarer, såsom bekvemme forarbejdede fødevarer, at vi ofte glemmer værdien af frisk mad. Hvis du kan introducere selv en af disse fødevarer til din daglige kost, vil du blive bedre til det.
Her er vores top 5 superfoods for at øge dit helbred og din energi:
Spinat
Høj i næringsstoffer og lavt i kalorier er spinat lidt af en superstjerne i veggieverdenen. Det har lutein (til sunde øjne), folat (til bekæmpelse af depression) og en lang række andre godbidder, herunder antioxidanter, jern og vitamin B, C og E. Prøv at smide det i måltider som f.eks. Stege, pasta, hjemmelavet pizza, salater og røræg.
Fuldkornsbrød
Vidste du, at fuldkornsbrød er godt for dit tandkød? Det er sandt! Fast, tæt, kornet brød er fyldt med fibre, niacin og folat, så det fremmer fordøjelsen, regelmæssigheden og sundere tandkød. Forskning har vist, at fuldkorn endda kan hjælpe med at forhindre type 2 -diabetes og stabilisere blodsukkerniveauet - og fordi det er lavt GI, vil du føle dig fyldigere i længere tid.
Blåbær
Disse små pakker af bærgodhed har "elite" ernæringsværdier, hvilket kan være grunden til at de er så dyre! Blåbær har anthocynaniner, som hjælper med at beskytte mod kræft og hjertesygdomme og bremse aldringsprocessen. De giver også blåbær deres markante blå-røde nuance. Blåbær er også en stor kilde til C -vitamin, fiber, folat, kalium, magnesium og fosfor. Alt dette i en lille bær. Det er let at se, hvorfor de er kommet på vores liste!
Laks
Du bør sigte mod at spise fed fisk, såsom laks, to gange om ugen, så du drager fordel af deres omega 3 -fedtstoffer, som er afgørende for at forbedre hjertesundheden. Disse unikke fedtsyrer kan stabilisere hjerterytmen og sænke blodtrykket, og de er også gode til hjernen, øjnene og nervefunktionen og udviklingen. Spis det med grillede grøntsager til aftensmad, eller tilsæt en dåse laks til din salat ved frokosttid.
Tomater
Hvis Oprahs egen læge Mehmet Oz anbefaler det, ved du, at du er til noget! Dr. Oz er altid i gang med tomater, da de er fyldt med masser af kræftbekæmpende antioxidanter og lycopen. Dette er også en let superfood at indarbejde i din kost. Mine damer, husk på, at kun en kop tomatpastasauce indeholder dit fulde dages indtag af lycopen, og nogle undersøgelser har vist, at kvinder, der spiser store mængder af lycopenrige fødevarer, har 50% mindre chance for at udvikle bryst Kræft. Sådan en statistik er for svær at ignorere, og desuden er tomater lækre; par med spinatblade og fetta og server med et stykke grillet laks, og du har et lækkert, sundt måltid, der er superfyldt med superfoods!
Flere ideer til opskrifter
Orange middag ideer
Grøn middag ideer
Ideer til brun middag
