Kogebøger til travle familier - SheKnows

De 150 bedste slow cooker opskrifter, Anden version

Den ydmyge slow cooker får et stigende niveau af opmærksomhed i disse dage, hvor folk henvender sig til apparater med lavere energi og tidseffektive måder at tilberede sunde, solide måltider på for hele deres skyld familie. Den anden udgave af Judith Finlayson De 150 bedste slow cooker opskrifter (Robert Rose, 2011) er blevet revideret og udvidet til nutidens madtrends. Den leverer næsten 100 af den første udgaves lækre opskrifter med langsom komfur, plus yderligere 75 nye opskrifter, der afspejler opdateret smag og ønsket om sundere mad. Tænk Down-Home Chicken Gumbo, Minestrone med Crostini, Classic Lasagne, Lamb Korma med spinat og Blackberry Peach Cobbler. Som en velsmagende bonus deler Finlayson også over et dusin af sine overdådige chiliopskrifter, herunder Chili med sorte bønner med grillet kylling.

Den komplette idiot‘s Guide til trykkogning

Kan du huske den trykkoger, du fik til en bryllupsgave, som du har skubbet bag på skabet, fordi du ikke har en anelse om, hvordan du skal bruge den? Selvom det kan virke skræmmende at lære en ny madlavningsteknik, vil trykkogning spare dig masser af tid i køkkenet og hjælpe dig med at servere nærende, lækre måltider til din familie.

Den komplette idiot‘s Guide til trykkogning (Alpha, 2011) af Carole Jacobs og kokken Patrice Johnson er den tidsbesparende kogebog for dig og tager gætterierne ud af trykkogning og leverer mere end 200 enkle, men alligevel lækre trykkogeropskrifter, der dækker hvert måltid i dag. Du vil blive henrykt over at opdage, at støvning af trykkogeren giver dig mulighed for at lave fantastiske måltider, som f.eks Vegetabilsk gryderet med ananaschutney, Cornbed -vildtkyllinger, lammeskank provencalsk, bedste byg græsk salat og braiseret kål og Æbler. Har du en sød tand? Jacobs og Johnson deler et velsmagende udvalg af trykkoger desserter, såsom ostekager, vaniljesaus og budding, der tilberedes på få minutter.

300 bedste riskomfuropskrifter

Din riskoger er ikke bare et bekvemmelighedsapparat, der perfekt tilbereder ris, når du ikke vil have en gryde på komfuret. Som Katie Chins kogebog 300 bedste riskomfuropskrifter (Robert Rose, 2011) viser, at din riskoger kan tilberede solide, sunde måltider med ris og andre fuldkorn, bønner, grøntsager og endda kød. Chin giver dig en bred vifte af opskrifter inspireret af smag fra hele verden til morgenmad, frokost, middag og dessert. Et par af vores foretrukne riskomfuropskrifter inkluderer Berry Breakfast Risotto, Red Lentil and Rice Patties, Tuscan Wheat Berry Soup, Wild Rice and Pork Stew, Bombay Turkey og Rocky Road Polenta Pudding. Din riskoger er ikke kun et tidsbesparende køkkenapparat; det kan også hjælpe dig med lækkert at indarbejde flere fuldkorn og grøntsager i din families kost.