Planlæg fremadrettet, og behold suppe på lager til hurtige og sunde måltider, der varmer krop og sjæl! Spis middag i en håndvending med lækre supper.
Suppe laver en vidunderlig komfort mad i køligere vejr og med en crock pot eller slow cooker er det super let smide ingredienser i og fortsætte din dag, vel vidende at du får en tilfredsstillende aftensmad med minimalt indsats. På hektiske hverdage, hvor der er lidt tid til at lave mad, er suppe et ideelt måltid - bare tilføj en salat, og der serveres aftensmad!
Planlæg forud
Næste gang du koger kyllingebryst, gem en portion til fryseren. At have dem klar sparer forberedelsestid og åbner en række suppemuligheder fra kyllingetortillasuppe til rig hjemmelavet kyllingnudel. Brug rester og fading grøntsager, og behold en forsyning af dåse kylling og oksekødsbouillon eller bouillon klar til crock potten som base til en række forskellige supper.
Fransk løgssuppe
En restaurantfavorit, fransk løgsuppe er let at lave derhjemme. Gult løg i tern, 1/2 pind usaltet smør, et laurbærblad, salt og peber efter smag og 3 kopper oksekød eller kylling bouillon kan sættes sammen på under 10 minutter og simre i to timer. Smelt bare smørret og svits løgene, indtil de er gyldenbrune, og tilsæt dem derefter til bouillonen med resten af ingredienserne. Krydr efter behov. Når du er klar til at servere, hældes den i varmebestandige skåle og toppes med et stykke ristet brød, der passer til toppen af skålen. Dæk toppen med ost og læg den under grillen, indtil osten smelter og begynder at blive brun. Serveres varmt.
Køkken Veggie suppe
Kylling bouillon og grøntsager kombineres til en god suppe til at servere med grillede ostesandwich -firkanter. Hæld bare de friske, frosne eller dåsegrøntsager du har ved hånden i kylling bouillon i din slow cooker og lad det simre ved medium varme. For nogle sorter, tilføj kogte brune eller vilde ris eller små nudler. Det er solidt og sundt og en fantastisk måde at bruge restprodukter på... kål, gulerødder, selleri og så videre i en mættende og sund skål.
Kyllingesupper
Kyllingetortillasuppe bruger tortillastrimler (eller chips!) Kombineret med strimlet kylling og hakkede grøntsager - peberfrugt, løg og selleri - frossen majs og en et par spiseskefulde tomatpuré plus krydderier: 2 tsk chilipulver, 1 tsk hvidløgspulver og formalet sort peber efter smag i kylling bouillon eller en bouillon grundlag. Sæt det hele sammen i en langsom komfur, reserver den frosne majs til at tilføje i de sidste 10 minutter. Hvis du har tilberedt kyllingebrystene og sauteret grøntsagerne, er tilberedningstiden på under en time. Denne sunde suppe byder velkommen til fyld som creme fraiche, revet ost, knuste tortillachips eller bidder af frisk avocado.
Brug din kreativitet til at lave foretrukne suppekombinationer: broccoli og ost, kartoffel og blomkål, kylling med ægnudler eller en vegetarisk grøntsag. Tilsæt pasta, ris, pølser i skiver eller kogt bacon og yndlings krydderier. Du vil nyde godhed og let tilfredshed med suppe til aftensmad!
Flere opskrifter
Enkle opskrifter til langsom komfur
Lækre kyllingesuppeopskrifter til efteråret
Opskrifter til at øge dit C -vitaminindtag