Denne opskrift på vilde ris stammer fra middelhavssmag og tigger om at være en vegansk ferie -sideret Den komplette idiotguide til plantebaseret ernæring af Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., der også er kendt som The Plant-Based Dietitian og vært for kommende serier Hvad ville Julieanna gøre? på det sunde levende tv -netværk Veria Living. Som en lidenskabelig fortaler for fordelene ved at følge en hel mad, plantebaseret kost, indeholder hun denne sunde opskrift på vilde ris i sin nye bog sammen med mange flere veganske opskrifter, sunde veganske kostråd, råd om spisning på restauranter og særlige hensyn til børn og seniorer.
Denne opskrift på vilde ris stammer fra middelhavssmag og tigger om at være en vegansk ferie -sideret Den komplette idiotguide til plantebaseret ernæring ved Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., der også er kendt som Den plantebaserede diætist og vært for kommende serier Hvad ville Julieanna gøre? på det sunde levende tv -netværk Veria Living. Som en lidenskabelig fortaler for fordelene ved at følge en hel mad, plantebaseret kost, indeholder hun denne sunde opskrift på vilde ris i sin nye bog sammen med mange flere veganske opskrifter, sunde veganske kostråd, råd om spisning på restauranter og særlige hensyn til børn og seniorer.
Skøre vilde ris
Opskrift fra Den komplette idiotguide til plantebaseret ernæring af Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 5 kopper vand eller grøntsagsbouillon, delt
- 1 kop soltørrede tomater
- 1 (15 oz.) Kan kikærter tilsat salt, skylles og drænes
- 1 (14 ounce) kan artiskokhjerter pakket i vand, skyllet og drænet
- 1-1/4 kopper vilde ris, skyllet godt
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en lille skål kombineres 2 kopper vand og soltørrede tomater og sættes til side i blød i 2 timer. Hæld vandet fra, og smid det ud.
- I en medium gryde ved høj varme bringes de resterende 3 kopper vand i kog. Tilsæt vilde ris, reducer til lav og lad det simre, delvist dækket, i 45 til 50 minutter eller indtil næsten al væske er absorberet.
- Sluk for varmen og lad risen stå i 10 minutter, eller indtil den resterende væske er absorberet.
- Rør soltørrede tomater, kikærter og artiskokhjerter i. Serveres varm.
t
t
t
Mere velsmagende veganske ferieopskrifter!