Forårsradiser og Babybel -oste er lette at skære i tulipaner og lave et sødt, spiseligt blomsterarrangement. Par med en forårsurt ranch dip til en vidunderligt overraskende snack.
Foråret er starten på den spiselige blomstersæson, men det er også et godt tidspunkt at lave blomster af din mad. Dette spiselige blomsterarrangement er fantastisk til at overraske dine børn som en snack efter skoletid. Jeg bragte min til min mand som en frokostpauseoverraskelse.
Der er snesevis af måder at lave radise blomster på, men jeg synes, at tulipaner er en af de nemmeste. Min mor lærte mig først denne teknik, da jeg var bare 9 år gammel. Start med at skære enderne af hver radise.
Læg derefter radisen i den ene ende og skær den ned gennem alle fire sider og stop cirka 1/4 tommer fra bunden.
Nu skal du lægge radiserne i isvand for at hjælpe dem med at åbne sig. Cirka 10-20 minutter burde gøre tricket. Du kan også bare lægge dem i en skål med koldt vand og stille det i køleskabet. Mens de chiller, kan du arbejde på ostetulipaner og lave dine blade.
Til dine Babybel -ostetulipaner finder jeg det nemmest at bruge parningskniven til let at score voksen for at sikre, at jeg får den rigtige form, før jeg skærer. Du skal bare skære to trekanter fra osten i enden modsat fra trækfanerne. Du finder måske osten på den røde voks på din tulipan, bare tør den af med din finger for et pænt rent udseende.
For at lave dine blade, tag et stykke lyst grønt silkepapir. Du vrider dem op, så det er helt fint at bruge det krøllede stykke, du har gemt fra din fødselsdagsgave for fem år siden. Skær papirstrimler ud, der er 1 tommer brede og 12 tommer lange. Du skal bruge en strimmel til hver blomst.
Stik et bambusspyd i bunden af hver radise og osteblomst. Vrid en strimmel silkepapir, og bind det derefter rundt om spydet.
For at arrangere dine blomster i en gryde eller kurv, kan du klippe et stykke blomsterhandlere skum til at passe, men jeg fandt det lettere at bare lave et parti grøn hjemmelavet playdej.
Du vil måske også gerne bryde spydene i forskellige længder for at tilføje varierende højde til din spiselige buket.
Disse blomster er endnu sjovere, når de serveres med en forårsurt.
Radise og Babybel ost tulipaner med forårsurt ranch dip
Giver 8 blomster
Ingredienser og forsyninger:
- 4 radiser
- 4 babybel -oste
- Skrælle kniv
- 8 bambusspyd
- Grønt silkepapir
- Grønne blomsterhandlere skummer eller leger
- Medium blomsterpotte
Til dip
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 tsk hakket frisk purløg
- 1 tsk hakket frisk oregano
- 1/2 tsk friske timianblade
- 1/2 kop ægte mayonnaise
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 tsk eddike
- Salt og peber, efter smag
- Mælk (efter behov for at tynde dip)
Rutevejledning:
- Skær enderne af hver radise, læg derefter radisen på 1 afskåret ende, og skær den ned gennem alle 4 sider, stop ca. 1/4 tommer fra bunden. Læg radiserne i isvand i cirka 20 minutter, så de åbner sig.
- Mens radiserne køler af, skæres der 2 trekanter af hver ost, i enden modsat trækkene.
- For at lave dine blade skal du skære 8 strimler silkepapir ud, der er 1 tommer brede og 12 tommer lange.
- Stik et bambusspyd i bunden af hver radise og osteblomst. Vrid en strimmel silkepapir, og bind det derefter rundt om spydet.
- Pak skum eller legedej i bunden af urtepotten. På dette tidspunkt kan du bryde spydene i forskellige længder for at tilføje varierende højde til din spiselige buket. Arranger blomsterne ved at stikke spydene i.
- For at lave din dip blandes krydderurter, mayonnaise, creme fraiche, eddike, salt og peber. Hvis dip er for tyk, dryp lidt mælk i lidt ad gangen, mens du pisker med en gaffel, for at få den ønskede konsistens.
- Spis tulipanerne inden for 1 time efter oprettelsen.
Flere sunde søde snackopskrifter
Spiselige mariehøns
Rainbow smoothie dukker op
Vandmelon grill med frugt kabobs
