Basilikummalet kalkun og tranebærfyldningsskydere - SheKnows

En fantastisk måde at genbruge rester af fyld og tranebærsauce på.

Ved du, hvad den bedste del af denne skyder er? Udover alt er det fyldet, der gemmer sig midt i kalkunpatty. Og den gode nyhed er, at mens kalkunburgeren (lavet med frisk basilikum) koger, sniger noget af fyldet ud hist og her og danner små skorper på burgeren. Al denne lækkerhed og den er lavet af rester af Thanksgiving -fyld og tranebærsauce. Men kun kokken vil vide, at dette blev lavet med rester.

Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning

Opskrift på basilikummalet kalkun og tranebærfyld

Serverer 3

Ingredienser:

Til basilikum og fyldning af kalkunburgere

• 1-1/4 pund formalet kalkun
• 2 spsk hakket frisk basilikum (svarende til ca. en 3/4 ounce pakke friske basilikumblade og stilke)
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk stødt sort peber
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop tilberedt fyld (ca. 1 teskefuld pr. Kalkunpatty)
• 2 spsk olivenolie

For skydere

• 6 basilikum og fyldte kalkunburgere
click fraud protection
• 6 skiver kølet dåse gelé tranebærsauce (ca. 1/2- til 3/4-tommers tyk) (eller 6 spiseskefulde af enhver form for tranebærsauce)
• 6 spsk mayonnaise
• 6 stykker grønnsalat (kun salatets grønne ender)
• 6 slider eller middagsruller

Rutevejledning:

Til basilikum og fyldning af kalkunburgere

1. Tilsæt kalkun, basilikum, hvidløgspulver, sort peber, løgpulver og salt i en mellemstor skål.
2. Bland alle ingredienserne sammen.
3. Lav 12 patties ud af den kalkede kalkblanding, der er omtrent bredden på skyderen eller middagsrullerne.
4. Top 6 af patties med den tilberedte fyld.
5. Derefter lægges en af ​​de resterende patties (uden fyld) for hver patty med fyld, oven på fyldet.
6. Klem siderne af den kalkede kalkun for at forsegle fyldet. Det er fint, hvis noget af fyldet vises.
7. Varm en mellemstor gryde op på medium varme og tilsæt olivenolie.
8. Tilsæt hver patty til stegepanden. Når undersiden af ​​patty er brunet, vendes den forsigtigt for at brune den anden side.
9. Når begge sider af tærten er brunet, lægges låg på gryden og skruen svækkes lidt. Fortsæt med at tilberede patties med låg på, til de er gennemstegt.

Til skyderne

1. Rist let skyderen eller middagsrullerne.
2. Tilsæt mayonnaise til begge sider af rullerne.
3. Tilsæt basilikum og fyldt kalkunburger til bunden af ​​bollen.
4. Top med tranebær og salat. Tilsæt derefter oversiden af ​​bollen.
5. Server mens burgeren er varm.

Flere Thanksgiving rester opskrifter

Tranebær kalkun sandwich opskrift
De bedste Thanksgiving restopskrifter
Tyrkiet, rucola og tranebærfyldte søde kartofler opskrift