Hvert år træffer folk et nytårsforsæt med deres helbred og krop i tankerne, men det er normalt i retning af "tab vægt ”eller” blive sund ”. At bryde dine mål ned i små, gennemførlige bidder gør det lettere at nå det ultimative præstation. Fuldkorn kan ikke kun hjælpe dig med at tabe dig, men bevis viser, at de kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og visse kræftformer. Sådan kan du få dit nytårsforsæt om at spise mere fuldkorn opnåeligt.


Start småt
Hvis du ikke kan lide smagen af fuldkorn nu, er det sandsynligt, at de bare har brug for lidt tilvænning. Start med at bage og lave mad med fuldkorn. Fuldkornsmel er en fantastisk måde at tilføje lidt hjertesund smag til dine daglige måltider og desserter. Hvis du spiser meget ris, er skiftet fra hvide til brune ris en lækker og nærende måde at blive lidt sundere på med dit køkken-asiatisk inspireret og ellers.
Snack på fuldkorn
Det er lettere end du tror, og du gør det måske allerede. Lækker mad som popcorn og granola er fuldkorn, men før du putter med en stor skål "smørblæst", er den eneste sunde form for popcorn i sin klareste form. Der er dog måder at jazz det op på. Kombiner popcorn, granola, tørret frugt og nødder til en velsmagende middag, der holder dig væk fra automat.
Køb kun fuldkorn
Når det kommer til brød, ris og andre madvarer, skal du springe de hvide ting over og gå til den mørkeste, kornigste mad, du kan finde. Opbevar derefter intet andet i huset. Hvidt brød er pakket med sukker og bleget mel, og mangler mange af vitaminerne, næringsstofferne og fordelene ved fuldkorn. Opbevar kun fuldkorn i huset, og dit mål vil altid være i tankerne - og lettere at nå.
Åben dit sind
Mange mennesker er kræsne spisere, men nogle hævder, at fuldkorn faktisk smager bedre. De har rigere smag og teksturer, men du kan være betinget af kun at spise de hvideste korn, pakket med sukker, mel og andre fyldstoffer. Alt kræver lidt tilvænning, og fuldkorn er ingen undtagelse. Bare åbn dit sind for tanken om, at der findes andre slags korn derude, og snart vil du også nyde fordelene ved fuldkorn.
Flere tips til sund kost
Must-have sund mad til 2011
Fyld på disse fiberrige fødevarer og spis mindre
De bedste sygdomsforebyggende tip til kvinder