Enkel Tofu i safran bouillon - SheKnows

Safran er en uvurderlig krydderi i mit køkken. Det tilføjer sin karakteristiske smag og duft med bare en knivspids rødorange tråde, giver mad en varm nuance og øger dit antioxidantindtag (dog ikke meget, hver knivspids hjælper). Proteinrige tofu bidder badet i en safran bouillon giver en enkel, læskende mindeværdig og genoprettende suppe.
Safran er en uvurderlig krydderi i mit køkken. Det tilføjer sin karakteristiske smag og duft med bare en knivspids rødorange tråde, giver mad en varm nuance og øger dit antioxidantindtag (dog ikke meget, hver knivspids hjælper). Proteinrige tofu bidder badet i en safran bouillon giver en enkel, læskende mindeværdig og genoprettende suppe.

Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker

Enkel Tofu i safran bouillon

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 4 kopper grøntsagsbouillon

t

• Generøse klemme safran tråde

t

• Skal og saft af 1 citron

t

• Knivspids cayenne

t

• 4 grønne løg, skiver (grønne og hvide dele)

t

• 1 pund tofu, presset, skåret i små stykker

Rutevejledning:

t
1. I en stor gryde over medium varme bringes bouillon, safran, citronskal og saft og cayenne i kog.

t

2. Tilsæt grønne løg og tofu, omrør for at kombinere. Simre på medium-lav i 10 minutter. Serveres varmt.

Flere lækre veganske supperetter!