Du ved hvad de siger - morgenmad er dagens vigtigste måltid. Så få det til at tælle, især når du har et stort spil foran dig!
Apple-fritter muffins
Der laves 9 boller
Gør disse lækre boller aftenen før, så de er klar til at tage fat i løbet af din morgendag.
Ingredienser:
Æbler
- 1 Granny Smith æble, fint hakket
- 1 spsk smør
- 1/2 tsk kanel
- 1 spsk brunt sukker
- 1/4 kop vand
- 1 spiseskefuld mel
- 1-1/4 kopper universalmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 2 spsk usødet æblemos
- 2 spsk kokosolie, smeltet (eller rapsolie)
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop brunt sukker
- 2 spsk granuleret sukker
- 1 æg
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 2 spsk varm mælk
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 400 grader F og beklæd en muffinsform med papirindpakninger.
- Smelt smørret i en stor stegepande ved medium varme. Tilsæt æbler, kanel, farin og vand. Kog i cirka 5 minutter, indtil æblerne er lidt bløde. Tilsæt melet til stegepanden, rør det sammen og sæt det til side.
- I en medium skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver, kanel og salt. Bland sammen for at skabe muffinsdejen.
- I en stor skål kombineres æblemos, olie, vaniljeekstrakt, farin og granuleret sukker. Pisk til glat.
- Tilsæt æg og mælk i den store skål og pisk igen, indtil det er fuldstændigt kombineret.
- Hæld langsomt melblandingen i de våde ingredienser og rør, indtil melet er fuldstændigt indarbejdet.
- Fold æbleblandingen i gryden.
- Hæld dejen i muffinkopperne, indtil den er jævn med toppen af kopperne.
- Bages i 15 til 17 minutter.
- Fjern muffinsene fra ovnen, og lad dem afkøle i gryden i 5 minutter, før du overfører dem til en rist.
- Mens boller afkøles på risten, blandes ingredienserne til glasuren i en lille skål.
- Når muffinserne er afkølet i cirka 10 minutter, dyppes toppen af hver muffin i glasuren og lad den stivne og stivne. Du kan redipere muffinspladerne til en tykkere glasur, når den første dip er hærdet (efter ca. 5 minutter).
Morgenmad burritos med salvie pølse
Serverer 2
Disse bærbare morgenmad burritos er spækket med lækre ingredienser. Lav dem på forhånd og varm dem bare op, inden du går ud af døren.
Ingredienser:
Til de stegte kartofler:
- 2 mellemstore kartofler
- 1/4 kop hakkede løg
- 1/4 tsk stødt sort peber
- 4 streger salt
- 1/4 kop rapsolie
Til røræg:
- 3 æg
- 1 spsk mælk
- 3 streger kværnet sort peber
- 2 tsk smør
Sådan fuldender du morgenburritoer:
- 2 ekstra store mel tortillas
- 1 kop kogt salvie -morgenmadspølse
- 1/2 kop revet cheddarost
- 1/4 kop salsa
Rutevejledning:
Til de stegte kartofler:
- Skræl kartoflerne og skær dem i cirka 1-1/2 tommer stykker. Tilsæt kartofler, løg, peber og salt i en mellemstor skål, og rør dem derefter sammen, indtil kartofler og løg er belagt med salt og peber.
- Opvarm en mellemstor stegepande på medium varme og tilsæt rapsolien.
- Kom kartofler og løg i gryden.
- Rør kartoflerne, mens de koger, indtil de får en gylden farve (på cirka 8 til 10 minutter).
- Fjern kartofler og løg fra gryden, læg dem på en tallerken med et køkkenrulle og læg dem til side.
Til røræg:
- Tilsæt æg, mælk og peber i en mellemstor skål. Pisk dem sammen.
- Læg en mellemstor pande på medium varme og tilsæt smørret. Så snart smørret smelter, tilsættes æggeblandingen.
- Rør æggene, mens de koger, indtil de er helt rørede (ca. 6 minutter).
- Så snart æggene røres, fjernes gryden fra brænderen og stilles til side i et øjeblik.
Sådan fuldender du morgenburritoer:
- Opvarm tortillaerne (en ad gangen) på en stor tallerken i mikrobølgeovnen i cirka 20 sekunder.
- Fjern hver tortilla fra mikrobølgeovnen og vend den på tallerkenen, så undersiden af tortillaen er nu opad (så tortillaen ikke klæber til tallerkenen på grund af fugtigheden fra at varme den i mikrobølgeovn).
- I midten af tortillaen tilsættes salviepølsen i en cirka 3 tommer bred "linje" eller "rektangel" fra en enden af tortillaen til den anden (lad ca. 2 tommer tomt rum stå i hver ende af tortillaen til rullende).
- Top pølsen med æggene og top æggene med kartoflerne.
- Tilsæt revet ost og salsa.
- Fold venstre og højre side af tortillaen indad og rul burritoen så tæt op som muligt uden at rive den.
- Server med individuelle små skåle salsa.
Ananas-banan smoothie
Gør 1 smoothie
Få mæt af frugt og grønt i denne lækre og åh-så-smukke smoothie.
Ingredienser:
- 2 kopper spinat
- 1/2 kop mandelmælk (vi kan godt lide at bruge den sødede vanilje)
- 1 kop frossen ananas
- 1/2 af en lille banan
Rutevejledning:
- Læg din spinat i blenderen.
- Tilsæt mandelmælk og frappér det til det er glat.
- Tilsæt de frosne ananasbiter og banan. Blend igen til glat.
Daglig morgenmadskage
Gør 10 småkager
Hvad?! EN cookie til morgenmad? Når den er lavet af disse sunde ingredienser, kan du stolt give din familie en cookie til morgenmad hver dag!
Ingredienser:
- Nonstick madlavningsspray
- 1/2 kop store bananer, hakket
- 1/2 kop tykt naturligt jordnøddesmør
- 1/2 kop rav honning
- 2 tsk vanilje
- 1 kop havregryn
- 1/2 kop speltmel
- 1/4 kop vanille valleproteinpulver
- 2 tsk stødt vietnamesisk kanel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1 kop tørrede hindbær
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 350 grader F.
- Coat 2 kageblade let med madlavningsspray eller beklæd dem med en Silpat -måtte.
- I en stor skål piskes bananerne, jordnøddesmør, honning og vanilje til det er glat. I en lille skål kombineres alle de tørre ingredienser undtagen de tørrede hindbær. Rør den tørre blanding i bananblandingen, indtil den er kombineret. Rør de tørrede hindbær i.
- Brug en 1/4-cup foranstaltning, slip høje dej 3 inches fra hinanden på forberedte cookie ark. Flad hver cookie med bunden af målebægeret, indtil den er omkring 1/2 tommer tyk.
- Bages i 14 til 16 minutter, eller indtil småkagerne er brune rundt om kanterne.
- Lad småkagerne afkøle i 1 minut på panden. Overfør dem til trådstativer for at afkøle helt.
Flere morgenmad og on-the-go opskrifter
3 Tropiske smoothie-opskrifter
6 Hurtige og lette ideer til en sund morgenmad
Godt, bedre, bedst: Sund morgenmad opskrifter
Efterlad en kommentar
Kommentarer er lukket.