Frugttærter er den perfekte baggård -BBQ -dessert, især når de er fyldige med modne sommerfrugter. Server en af disse frugtpajer, der er hurtige at reparere, ved din næste sommertilberedning.
Sommer frugt tærte desserter
Enkel jordbærkiwi -tærte
Gør 8 portioner
Ingredienser:
1 (9 tommer) kølet eller frosset tærte skorpe, blødgjort eller optøet i henhold til pakningsvejledningen
1 pakke flødeost, blødgjort
1/3 kop granuleret sukker
1 kop friske hindbær
1 kop friske blåbær
1 kop friske jordbær, halveret
4 kiwi, skrællet og skåret i skiver
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Rul tærtebunden ud og læg den i en tærteplade. Stik huller i bunden af den med en gaffel. Bages i cirka 12 til 15 minutter eller indtil det er lyst
gylden. Lad afkøle helt inden brug.
2. Pisk imens flødeost med sukker. Bland forsigtigt hindbær og blåbær i. Hæld blandingen i tærtebunden og top med jordbær og kiwi. Server straks eller stil på køl.
Frisk sommer fersken tærte
Gør 8 portioner
Ingredienser:
1 kop plus 2 spsk granulat
1/3 kop universalmel
1/2 tsk stødt kanel
2 (9 tommer) nedkølede eller frosne tærteskorper, blødgjort eller optøet i henhold til pakningsvejledningen
5 kopper friske ferskner, udstenede, skrællede og i skiver
2 spsk usaltet smør, i terninger
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Rør 1 kop sukker sammen med mel og kanel og bland forsigtigt ferskner i.
3. Rul 1 tærtebund ud, og læg den i en 9-tommers tærteplade og ske ferskenblandingen deri. Top fersken med smørterninger, og læg det andet tærtebrød oven på ferskenerne,
forsegling af kanterne. Stik et par huller i den øverste skorpe med en gaffel.
4. Drys med sukker og bag tærten i 40 til 45 minutter. Dæk tærtekanterne med folie, hvis de begynder at blive brune. Lad afkøle og server med frisk flødeskum.
Sød figentærte
Gør 8 portioner
Ingredienser:
2 (9 tommer) nedkølede eller frosne tærteskorper, blødgjort eller optøet i henhold til pakningsvejledningen
5 kopper figner, skrællet og skåret i halve
6 ounce blåost smuldrer
6 spsk granulat
1 spsk majsstivelse
Saft af 1 citron
6 tsk usaltet smør, i terninger
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Rul 1 tærtebund ud og læg den i en 9-tommers tærteplade.
2. Kombiner figner med blåost, sukker og majsstivelse. Hæld blandingen i tærtebunden og top med citronsaft og smørterninger.
3. Dæk figner med den anden tærteskorpe og forsegl kanterne. Prik et par huller i den øverste skorpe med en gaffel. Bages i 30 til 40 minutter eller indtil de er gyldne. Lad afkøle inden servering.
Flere opskrifter på sommerfrugttærter
- Perfekt tærte
- Jordbær Rabarbercreme -tærte
- Kirsebær æbletærte
