Super let pommes frites alla carbonara-SheKnows

Disse minder om carbonara, men uden æg, de fritter ikke for smag. Når du kommer en i munden, stopper du aldrig.

Relateret historie. Ina Gartens Super Bowl-Ready Nachos indeholder en overraskende ingrediens

Carbonara er en af ​​de mest populære pastaretter overalt. Det er let at forstå hvorfor - smagen er afgørende god. Pecorino, pancetta og masser af frisk revnet peber… Lækker. Men jeg må advare dig: Pommes frites i denne opskrift kan være meget vanedannende. Du vil elske, hvordan hver ingrediens supplerer de andre til at producere den store italienske smag. Jeg lover dig, det bliver en finger-slikke-god oplevelse.

Pommes frites alla carbonara (pecorino og bacon fries) opskrift

Serverer 2

Ingredienser:

• 1 pund kartofler, skrællet og skåret
• 3 ounce bacon eller pancetta, i tern
• 2 spsk olivenolie
• Frisk revnet sort peber
• 3 spsk revet pecorino Romano -ost (eller mere)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Bland kartofler, bacon, olivenolie og peber på en bradepande.
3. Læg bradepanden på den midterste rille, og bag i 30 til 40 minutter, eller indtil kartoflerne er gennemstegt og bliver gyldne.
4. Drys pommes frites med pecorinoosten og mere sort peber, så snart du tager dem ud af ovnen.
5. Server straks.

Flere pommes frites opskrifter

Ovnbagte aubergine-pommes frites
Smurt ostefries med karameliserede løg
Zesty bagt zucchini fries