De vine, du serverer, bør ændre sig med årstiderne. Koldt vejr kræver skarpe vine, der får dig til at tænke på skiftende blade og kølige, klare nætter. Omfavn efteråret med disse lækre efterårsrøde, hvide og mousserende vine, hver for mindre end $ 20.
Efterårets rødvine
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2008 ($7)
Lad ikke den lave pris give dig en illusion om, at dette er en undermåling vin; Georges Duboeuf er en af de mest populære Beaujolais -producenter i verden. Udstråler duften af bananer
og smag af røde bær, granatæbler og blommer, gør denne vins friskhed og lette tanniner det til en dejlig go-to-vin til efteråret.
Tudal Family Winery Flatbed Red Zinfandel 2004 ($15)
Rød zin har fået en dårlig rap gennem årene, men Tudal -familiens vin er et godt eksempel på de mange lækre kvaliteter, en rød zinfandel virkelig har at byde på. Med noter af kirsebær og
allehånde samt chokolade og brombær, denne rød med fuld smag fra Napa Valley er bare den røde, der overgår dig fra sommer til efterår.
Alamos Malbec 2007 ($10)
Malbec kan være en ukendt sort for nogle, men det er bestemt værd at prøve. Denne særlige røde fra Argentina er mellemstor, med duften af moden brombær og smag af krydderi og sort
peber. Dette er en imponerende efterårsvin, der er passende selv om vinteren.
Efterårets hvidvine
NV Ferrari Fratelli Lunelli Brut Metdo Classico Trento ($18)
Denne rene, lyse chardonnay har et strejf af friske æbler med en blomstret næse. Selvom chardonnay er forbundet med sommer, gør denne vins antydning af æble det til en behagelig efterårsvin.
Herman J Weimer Frost Cuvee 2008 ($13)
Med en kombination af Riesling, Gewurztraminer, Cuvee of Chardonnay og Pinot Noir er denne meget sprøde hvidvin ikke tør og giver et sødmehit. Kommer fra Finger Lakes -regionen, dette
er en fantastisk husholdningsvin, der giver en unik smag med hver årgang.
2006 Trimbach Pinot Blanc ($15)
Denne hvide er fremstillet af frugt høstet i efteråret og har en ren finish og en let syre. Med strejf af citrus og røde druer er Pinot Blanc en god mulighed for en lys hvid, der giver en varm
følelse.
Efterår mousserende vine
Hill of Content Mousserende Shiraz NV ($18)
Mousserende rødvine er unikke til at begynde med, men denne shiraz er med sine lækre røde frugtsmag og mørk crimson farve en sjov vin at nippe til med eller uden mad. Server det her boblende
Australsk rød til din næste efterårsfest til et skift fra den sædvanlige Champagne.
Cristalino Brut Cava NV ($8)
Denne spanske mousserende hvidvin leverer æblesmag med en tør finish. Den lyse gule farve minder os om de skiftende blade, og dens glathed og friske næse passer perfekt til
kølig efterårsluft.
2006 Chateau Moncontour Vouvray Tete de Cuvee ($18)
Med den dejlige smag af æbler og nødder fungerer denne mousserende vin godt som en dessertvin. Den er sprød med den perfekte surhedsgrad, og kan kombineres med æble- eller græskertærte til
ferie, med imponerende resultater.
Flere vine og vinkocktails at prøve
- Pandekager og vinparringer
- Italiensk mad og vin, du skal prøve
- Vincocktailopskrifter
