Nødder og mørk chokolade gifter sig lækkert i disse vanedannende snackbid. Kandiserede nødder er den perfekte veganske appetitvækker.
Nødder og mørk chokolade gifter sig lækkert i disse vanedannende snackbid. Kandiserede nødder er den perfekte veganske appetitvækker.
Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker
Chokoladebelagt, kandiseret cashewnød
Gør 1-1/2 kopper
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kop superfint sukker
- 2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk salt
- 3 spsk vand
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1-1/2 kopper hele usaltede cashewnødder
- 8 ounces mørk chokolade
- 2 spsk kakaopulver
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 300 grader F og beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en stor skål kombineres sukker, kanel, salt, vand og vanilje.
- Tilsæt cashewnødder og rør det godt til pelsen. Fordel cashewnødder på en klar bageplade.
- Bages i 30 minutter, omrør cashewnødder hvert 10. minut.
- Fjern bagepladen fra ovnen og lad nødderne køle helt af.
- Smelt chokoladen i en dobbelt kedel, under omrøring, indtil den er glat.
- Dyp cashewnødder i chokolade og læg dem på bagepapir til stivning. Støv med kakao.
- Opbevares i en lufttæt beholder.
t
t
t
t
t
t
t
Mere lækkert veganske appetitvækkere!
