Da portionsstørrelser af restaurantmåltider og madpakker er steget gennem årene, er det ikke overraskende, at amerikanernes talje har fulgt trop. De kaldes straks portionsforvrængning og de fleste ved ikke engang, hvad den egentlige portionsstørrelse er for nogen af deres hverdagsmad ligner, tænker hvis jumbo størrelse er hvad de serveres, så er jumbo størrelse hvad de skal spise. Flere mennesker er imidlertid klar over, at administration af deres madportioner er en af de mest effektive måder at få styr på deres kost på. Som svar på forbruger- og sundhedsforkæmperes krav, en bred vifte af portionskontrol gadgets, lige fra højteknologiske køkkenvægte til portionsplader og kort, dukker op. Vi undersøgte udvalget og fandt de bedste portionsstyringsudstyr på markedet for at hjælpe dig med at lære korrekt portionsstyring.
Portionskontrol gadgets
Portion Pals Fødevarestyringsværktøjer
Har du ingen anelse om, hvordan en portion kød, kartoffelmos eller tærte ser ud? Portion Pals Food Management Tools ($ 18) er skabt til dig! Dette sæt med fem diske farvekodede, gennemskinnelige kort
vise dig de korrekte portionsstørrelser til kød, kylling, fisk, tilbehør (f.eks. kartofler eller brød) og dessert, baseret på USDAs retningslinjer. Disse runder også i opvaskemaskine og mikrobølgeovn
dobbelt som skærebrætter, hvilket betyder, at du kan placere dine madvarer på den passende disk og skære den ned til en portionsvenlig størrelse. Tilgængelig på www.portionpals.com.
Portionspladen
Portionspladen ($ 12), der tager gætterierne ud af portionsstørrelsen, er en melamin, opvaskemaskinsikker portionskontrolplade, der giver en håndgribelig demonstration af, hvor meget mad du skal spise. Ikke
kun de illustrerede områder er en god vejledning at følge, komponenterne i et godt måltid præsenteres også. Det betyder, at halvdelen af din tallerken skal være en frugt- og grøntsagsdel, en fjerdedel af din
tallerken en fuldkorn portion, og den resterende en fjerdedel af din tallerken en magert protein kød portion. Der er endda en portionsplade til børn, hvilket er en sjov måde at lære dine børn sunde på
spisevaner og forhindre dem i at udvikle portionsforvrængning. Tilgængelig på www.theportionplate.com.
Mål op skåle
Et godt sæt målekopper kan hjælpe dig med at holde styr på dine portioner, men det betyder et ekstra sæt redskaber, der skal rengøres. Measure Up -skåle er designet til at måle mad og bruges
til servering. Disse portionsskåle, der tåler opvaskemaskine og mikrobølgeovn, har portionsstørrelser markeret på indersiden, så du ved det Nemlig hvor meget mad du hælder i. Det klassiske mål
Skål ($ 20) er til supper, korn, frugt, pasta og andre fødevarer med større portionsstørrelser. Small Measure Up Bowl ($ 14) er perfekt til kalorietætte fødevarer som nødder, granolaer og is-
mad, der er alt for let at overspise. Measure Up Bowls kommer også i et sæt med to skåle, en Classic og en Small ($ 29,99). Tilgængelig på www.measureupbowl.com.
Natural Weight Portion Control Serveringsglas
Mens sodavandsstørrelser i dagligvarebutikker spænder fra store til ginormøse (a.k.a. en halv gallon størrelse), er en normal portionsstørrelse sodavand kun otte ounces (der er 64 ounces i en halv gallon, hvis
du undrer dig). Et praktisk værktøj til dig såvel som dine børn er serveringsglaset Natural Weight Portion Control ($ 8,50). Dette klare, hærdet glas har målinger på fire, seks og otte ounces
så du ved præcis, hvor meget du drikker. Advarsel: Det kommer til at virke frygteligt lille i forhold til den halv gallon mega-kop på 7-Eleven. Tilgængelig på www.portiondoctor.com.
Escali Cibo ernæringsskala
Det kan virke kedeligt at veje dine madvarer, men alligevel er det den mest nøjagtige måde at måle dine portionsstørrelser på. En standard køkkenvægt kan helt sikkert være tilstrækkelig, men hvis du vil få en vægt,
hvorfor ikke købe en, der også beregner kalorier, natrium, protein, fedt, kulhydrater, kolesterol og fibre af næsten 1000 fødevarer? Escali Cibo Nutrition Scale ($ 60) gør dette og meget mere; du kan
beregne næringsværdierne for hele måltider. Denne flotte vægt har en let at rengøre aftagelig bakke i rustfrit stål og kan måle i gram, kilogram, ounces og pund. Og det tager ikke
meget plads op. Tilgængelig på www.smarthome.com.
The Complete Book of Food Counts, 8. udgave.
Når du laver mad derhjemme, er det langt lettere at styre dine portionsstørrelser, end når du træder ind i ringen med restauranttallerkener og drive-thrus. Et nyttigt værktøj til at læse, inden du spiser ude, er Corinne T.
Netzer Den komplette madbog ($8). Denne fuldstændig reviderede og opdaterede ottende udgave giver de nyeste, mest nøjagtige oplysninger om den størst mulige variation af
fødevarer. Netzer, Amerikas mest pålidelige myndighed om ernæringsværdier, giver alle de væsentlige punkter for generiske fødevarer og mærkevarer, etniske fødevarer, de nyeste gourmet- og sundhedsfødevarer,
og retter fra populære fastfood- og kæderestauranter. Du kan bruge Netzers bog, når du planlægger familiemåltider derhjemme eller på farten. Fås hos større boghandlere og www.amazon.com.
At lære delkontrol kan virke besværligt, men at bære meget ekstra vægt på er et stort alternativ. At få styr på din families portionsstørrelser nu vil ikke kun hjælpe dig med at slå
kamp om buen, vil det også forbedre dit helbred og afværge kroniske, potentielt livstruende sygdomme relateret til overspisning.
Mere om portionskontrol
- Tips til at lære portionskontrol
- Sådan undgår du portionsforvrængning
- Den bedste måde at tabe sig på
