Varm og krydret smadret søde kartofler - SheKnows

Feriesæsonen falder i den koldeste tid på året, så varm din mave med denne krydrede gengivelse af kartoffelmos.
Feriesæsonen falder i den koldeste tid på året, så varm din mave med denne krydrede gengivelse af kartoffelmos.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Varm og krydret smadret søde kartofler

Du kan purere disse, indtil de er glatte. Vi foretrækker dem lidt mere klumpede.

Serverer 8

Ingredienser:

t
• 2-1/2 pund søde kartofler

t

• 1/4 kop kokosolie

t

• 1/3 kop kokosfløde (tykt fedt på toppen af ​​kokosmælk, når du åbner en dåse)

t

• 1/4 tsk røget paprika

t

• 1/2 tsk stødt kanel

t

• Generøs knivspids cayenne

t

• Generøs knivspids salt

t

• Friskkværnet sort peber efter smag

Rutevejledning:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Prik kartofler over det hele med en gaffel og kom dem i et ildfast fad.

t

3. Bages i 1 time eller til kartoflerne er meget møre.

t

4. Skræl kartoflerne og kom dem i en foodprocessor.

t

5. Tilsæt de resterende ingredienser og puls indtil det er godt kombineret.

t

6. Server straks eller lav på forhånd, og opvarm i en gryde på komfuret.

Mere veganske opskrifter!