Spis flere fødevarer fra denne super-sunde kost

Opgrader din kost for at give den mere et middelhavs -twist, og du vil høste gevinster, når det kommer til dit helbred. Bedst af alt er køkkenet fuld af smag, så du mangler ikke i smagsafdelingen!

Relateret historie. Kan din besættelse af 'sund' spisning faktisk være orthorexia?

Middelhavskosten udråbes ofte som en af ​​de sundeste i verden. Det har vist sig at være sundt for dit hjerte, hjælpe dig med at tabe dig og reducere risikoen for nogle kræftformer. Det er stort set baseret på masser af frugt og grøntsager, olivenolie, fisk og sunde fedtstoffer. Her er nogle madideer til inspiration for dig.

Olivenolie

Hvem har brug for smør til dit brød, når du kan vælge en lækker olivenolie til at dyppe dit brød i i stedet? Sådan er det i Middelhavsområdet, og vi kunne let opgive smør, hvis dette er det sunde alternativ. Andre gode måder at bruge olivenolie på? Som salatdressing og også i din bagning - prøv en af ​​disse olivenolie dessert opskrifter (EVOO hjælper med at holde din bagning pæn og fugtig).

Fisk

Kosten er lav på rødt kød, hvor fisk udgør meget af proteinet. Hvis du har tendens til at holde dig til laks, hvorfor ikke blande det lidt og prøve en af ​​disse fem ørredopskrifter? Bedre endnu, prøv dette vindampet ørred i folie (se nedenfor for mere om vin og denne diæt).

Nødder

De sunde fedtstoffer, der udgør en stor del af middelhavskosten? Mange af dem kommer fra at spise nødder. Tilføj en tilfredsstillende crunch til dine salater, eller brug nødder til at skabe en smagfuld skorpe på nogle fiskeretter, som denne pecannødder tilapia eller valnøddekornet laks.

Urter

Middelhavskosten har en tendens til at fokusere på at bruge friske urter og krydderier for at bringe fødevarer en overflod af smag. Denne persille- og myntefyldte tabbouleh er en fantastisk tilbehør, der spiller urter. Derudover indeholder den hirse og masser af grøntsager - både fuldkorn og grøntsager spiller også en stor rolle i kosten.

Vin

Dine øjne bedrager dig ikke - vin er virkelig en del af den sunde middelhavskost. Nyd et glas rød vino til din aftensmad, eller brug det til din madlavning. Det her rødvinsfrugtfond opskriften er perfekt til at tilføje smag til vegetarretter. Eller prøv en ret som denne rødvin risotto med muslinger til en romantisk middag for to.

Flere tips til sundhedsspisning

De sundeste madolier: Godt-til-dig fedtstoffer
Bedste nødder for dit helbred
Hvede bær græsk salat