Kanelboller
Udbytte: 18 cookies
![nordstrom sort fredag, ferie](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Lav denne foretrukne morgenmad til en cookie i denne feriesæson. Dryppet med en kanelglasur, smager disse småkager ligesom deres luftige modstykker. Dine naboer og venner vil tigge dig om opskriften!
Ingredienser:
- 2 3/4 kopper universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 kop smør, blødgjort
- 1 1/2 kopper hvidt sukker
- 1 æg
- 1 æggehvide
- 1/2 kop brunt sukker
- 2 tsk stødt kanel
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop konfektsukker
- 2 spsk mælk
- 1 tsk stødt kanel
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). I en lille skål røres mel, bagepulver og bagepulver sammen.
- I en stor skål fløder du smørsukkeret sammen med en elektrisk mixer. Pisk æg og vaniljeekstrakt i.
- Tilsæt tørre ingredienser gradvist.
- Rul dejen ud på en meldrysset overflade.
- Bland de 2 spiseskefulde smeltet smør, kanel og farin i en lille skål.
- Fordel blandingen på din udrullede kagedej.
- Begynd med den ene ende, rul forsigtigt din kagedej til en spiralstamme.
- Sæt dejstokken i køleskabet i mindst 1 time, inden du skærer i 1 tommer spiralkager.
- Læg på bageplade og bag i 8 til 10 minutter.
- Bland konfektssukker, mælk og kanel for at lave en glasur til glasur. Dryp over cookies.
Honningkage kage
Udbytte: 1 kage
En sæsonbestemt favorit, honningkage kage er det perfekte morgenbrød eller eftermiddagsgodt. Skær kagen i skiver og top med en klat flødeskum. Forbered gaver ved at lægge kagen på en rød eller grøn tallerken og drys med pulveriseret sukker.
Ingredienser:
- 2 1/2 dl mel
- 3 teskefulde ingefær
- 2 tsk stødt kanel
- 1 tsk krydderi
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1/2 kop pakket brunt sukker
- 1 kop melasse
- 1 æg
- 1 kop kogende vand
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør en 8 eller 9 tommer kageform og sæt til side.
- I en medium skål røres mel, ingefær, kanel, krydderi, bagepulver og bagepulver sammen.
- Brug en elektrisk mixer til at piske smør, farin og melasse sammen. Tilsæt æg og pisk til det er blandet.
- Hæld langsomt i de tørre ingredienser (skiftevis med kogende vand), bland indtil det er blandet.
- Hæld forsigtigt dejen i den tilberedte kageform.
- Bages 35-40 minutter eller indtil tandstikkeren er ren. Lad afkøle.
Chokolade jordnøddesmør fudge
Udbytte: 24 portioner
Fyld en feriedåse med disse rige chokoladegodbidder til dine naboer! Lavet med kun 4 ingredienser, kan du piske disse ud på ingen tid uden selv at tænde din ovn! Prøv også at tilføje toffee bits eller knust slikstok.
Ingredienser:
- 1 1/2 kopper halvsøde chokoladechips (eller prøv hvide chokoladechips for et ekstra twist)
- 1 kop jordnøddesmør
- 1/2 kop smør
- 1 1/2 kopper pulveriseret sukker (sigtet)
Rutevejledning:
- Beklæd en gelérulleform eller 9 tommer kageform med vokspapir.
- Brug en dobbeltkedel eller mikrobølgeovn til at smelte chokolade, jordnøddesmør og smør.
- Rør for at kombinere og rør langsomt i sukker, indtil det er smeltet.
- Hæld chokoladeblandingen i tilberedt gryde og fordel jævnt.
- Lad det køle af og skær det i firkanter.
- Rester af fudge kan opbevares i køleskab.