Nylige undersøgelser har vist, at når honning og kanel kombineres, kan det have gavnlige virkninger på dit helbred. Gavn af alt fra hjertesygdomme til vægttab og endda levetid og gigt. Her er nogle enkle opskrifter til at nyde sødmen fra kanel og honning og høste deres potentielle sundhedsmæssige fordele.
Kanel og honning har en holistisk historie
I årevis - og i mange kulturer - har en blanding af kanel og honning været kendt som holistiske healere og velgørende for et sundt liv. Den krydret-søde eliksir har vist sig at lette symptomerne på mange almindelige lidelser fra gigt, forkølelse og influenza til blæreinfektioner og fordøjelsesproblemer. Kanel og honning menes også at hjælpe med at øge immunsystemet og øge levetiden. Fordi honning og kanel er naturlige fødevarer, har der typisk ingen bivirkninger - men før du begynder at indtage dem medicinsk, skal du kontakte din læge. Følgende er et par krydret-søde opskrifter med kanel og honning-og uanset om du vil indtage dem for sundhed eller blot for smag, er kanel og honning uimodståeligt lækkert.
Sunde opskrifter med kanel og honning
Kanel og honning glaserede kartofler
Gør 4 portioner Ingredienser:
Nonstick madlavningsspray
2 spsk (1/4 pind) smør, smeltet
2 spsk honning
1 spsk frisk limesaft
1/2 tsk stødt kanel
2 pund søde kartofler, skrællet, skåret i 1/3-tommers tykke runder
Salt og peber Rutevejledning:
1. Coat en bageplade med madlavningsspray og forvarm ovnen til 400 grader F. 2. Pisk smør, honning, limesaft og kanel sammen i en stor skål. Tilsæt kartofler og kast til pels. 3. Læg kartoffelskiver i et enkelt lag på tilberedt bageplade og drys med salt og peber. Bages i cirka 25 minutter eller indtil de er møre.
Ristede figner fra kanel og honning
Gør 6 portioner Ingredienser:
3 spsk honning
1 tsk smør
1/2 tsk stødt kanel
12 modne figner, kvartede men fastgjort ved bunden
1 tsk tørret timian Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Kombiner honning, smør og kanel i en lille gryde. Varm over medium-lav varme, indtil den er glat og fuldstændig kombineret. 2. Læg figner i et ildfast fad med figner på toppen. Dryp 1/2 af honningblandingen på figner og bag i ovnen i cirka 15 minutter eller indtil de er møre. Drys figner med timian og kog yderligere 5 minutter. Når du er klar til at servere, dryp du med den resterende honningssauce. Bemærk: For en ekstra sød godbid, ske figner over is eller kage, eller top dem med flødeskum.
Kanel og honning Couscous
Gør 2 til 3 portioner Ingredienser:
1 kop dampet couscous
1/2 kop honning
2 tsk kanel
2 appelsiner Rutevejledning:
1. Sprøjt en lille skål med madlavningsspray. Kombiner couscous, honning, kanel og skal af 1 appelsin i en mellemstor skål. 2. Overfør couscousblandingen til en lille skål og dup forsigtigt couscous ned. Top med en flad tallerken. 3. Hold tallerkenen mod skålen, vend skålen om og fjern den for at lave en couscous -kuppel. Top couscous med appelsinsegmenter, appelsinsaft og ekstra honning.
Mere om kanel og honning
Naturligt sødede desserter
Honning er en superfood
Overfyld dit helbred med kanel
