Disse yndige snemandspandekager er så lette, at jeg fik min 1-årige til at lave dem.
Børn og voksne i alle aldre vil elske at vælge deres toppings og skabe deres perfekte snemand til et lækkert måltid på snedækkede morgener. Faktisk er denne spiselige morgenmad, der kan bygges din egen, så sjov, at det bare kan blive en tradition for din familie om vinteren.
Start med at lave pandekagedejen. Jeg gjorde selve scooping og måling, og lad min søn gøre alt dumping og blanding.
Når din dej er klar, skal du lave 2 pandekager i forskellig størrelse til hver snemand. Jeg brugte en hel 1/4 kop målekop til den større pandekage og fyldte den derefter kun halvvejs til den mindre.
Når dine pandekager alle er kogte (denne opskrift gav mig 12 i hver størrelse), er det tid til at lægge dine toppings. Du kan bruge tørret frugt, frisk frugt, frossen frugt, chokoladechips, flødeost, flormelis, bacon, kringlepinde eller andre sjove ting, du måtte have i dit spisekammer.
Den letteste måde at gøre dine pandekager hvide på er med pulveriseret sukker gennem en sigte. Pulveriseret sukker absorberes efter et par minutter, så du vil vente til lige før dekoration og spisetid for at bruge det.
Nu kommer den virkelig sjove del - at dekorere snemændene!
Vi er store frugtspisere i dette hus, så min mand gik med blåbær og tørrede tranebær til øjnene, smil og knapper. Vi brugte alle en lille trekant af æble til snemandens næser.
For at lave et snemand tørklæde skal du rive et stykke bacon til omtrent bredden på din lille pandekage og lægge det mellem de 2 pandekager.
Riv et andet stykke bacon lidt længere, og læg det under 1 ende af det første stykke.
Smalle stykker bacon eller kringlepinde fungerer rigtig godt til arme.
Du kan endda bruge bacon til at gøre din snemand til en hat. Denne pandekage snemand smøres med flødeost for at gøre ham hvid.
Vi har besluttet, at dette var så sjovt, det bliver en feriebrunch -tradition fra nu af.
Opskrift på snemandspandekager
Disse snemandspandekager er så søde, at dine børn vil tigge om at lave deres egen morgenmad. Inkluder gerne andre toppingingredienser, du gerne vil have.
Udbytter 12
Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser:
Til pandekagerne
- 2 kopper mel
- 1/4 kop sukker
- 1 tsk salt
- 1-1/2 spsk bagepulver
- 2 kopper mælk
- 2 spsk smør ved stuetemperatur
- 2 tsk vanilje
- 1 æg
- 3-4 spsk olie (jeg brugte kokosolie)
Forslag til topping
- Flormelis
- Flødeost
- Kogt bacon
- Chokoladechips
- Blåbær (friske eller frosne)
- Tørrede tranebær
- Æbleskiver
- Kringlepinde
Rutevejledning:
- I en stor skål piskes mel, sukker, salt og bagepulver sammen.
- Rør mælk, smør, vanilje og æg i, og bland til dejen bare er lidt klumpet.
- Smelt en teskefuld olie i en gryde på medium varme.
- Hæld 1/4 kop dej på den ene side af stegepanden og 1/8 kop dej på den anden side.
- Når bobler begynder at dukke op i pandekagerne, skal du vende dem for at tilberede den anden side. Jeg lavede omkring 30 sekunder på hver side. Overfør de kogte pandekager til en tallerken.
- Gentag trin 3 til 5 med resten af dejen.
- Læg 1 stor pandekage på en tallerken, og læg 1 lille pandekage over den.
- Brug sigtet flormelis eller flødeost til at gøre din snemand hvid.
- Lad alle bruge deres yndlingspynt til at lave øjne, næse, mund og knapper til deres snemænd. Baconstykker gør store hatte og tørklæder.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Mere spiseligt vinterhåndværk
Mini krus med varm kakao
Snedækket bjælkehytte du kan spise
Sneklædte bjergkager
