Det er den tid på ugen igen. Vil du have din shopping i vejen, så du har masser af tid til at nyde aftensmad med familien? Her er fem flere opskrifter, der hjælper dig med at planlægge den kommende uge.
Hvis du ligner mig, skal du have en plan. Det er ligegyldigt, om jeg har folk over eller løber ærinder - hvis jeg ikke laver en plan, ender jeg med at spise korn til middag. Og selvom jeg er okay med at spise morgenmad til så ofte, er min familie ikke. Så jeg er begyndt at planlægge fremad.
Hver mandag går min søn og jeg på markedet for at shoppe daglig i hele ugen. Det tager et par timer, men jeg har alt, hvad jeg har brug for, så når fredag aften kommer, er alt, hvad jeg skal gøre, at trække ud ingredienserne, jeg købte tidligere, og lav en lækker middag uden at løbe rundt som en kylling med hovedet skåret af.
Jeg plejede aldrig at planlægge måltider på forhånd, fordi jeg sjældent plejede at være hjemme til middag, men nu hvor jeg er hjemme de fleste nætter for at spise middag med familien, har det at redde en plan reddet min forstand. Prøv det i næste uge. Hvem ved - måske vil du nyde at lave aftensmad i stedet for at afsky det.
Mandag: Kylling, skinke og schweiziske roulader
Tirsdag: Bøf og pesto
Onsdag: Ostet kalkun svampe bage
Torsdag: Fennikel og rejerisotto
Fredag: Dijon laksekager
