Tilsætningen af græskar og krydderier gør denne opskrift perfekt til Thanksgiving og andre feriemåltider. Disse er ikke kun utrolige, de er lettere end de fleste kiks, da de er lavet med en halv æblemos! Vi anbefaler at servere dem lige ud af ovnen med et lille stykke smør.
Rutevejledning:
1) Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør en bageplade med nonstick -kogespray og sæt den til side.
2) I en stor skål blandes mel, bagepulver, græskertærte og salt sammen. Skær i smør og æblemos med en wienerbrødskniv, indtil blandingen ligner et groft sand. Dæk med plastfolie og afkøl i mindst 10 minutter. Når det er kølet af, blandes kærnemælk, dåse græskar, honning og farin, indtil det bare er kombineret.
3) Hæld dejen ud på en let meldrysset overflade. Ælt det cirka tre eller fire gange, tilsæt ekstra mel, fordi dejen bliver lidt fugtig. Når dejen er æltet, meles en kagerulle.
Rul dejen ud til omkring en halv tommer tykkelse. Fold det over på midten og rul det ud igen til en anden halvtommers tykkelse. Fold den på midten igen og rul den igen.
Gentag dette en gang mere, denne gang ruller det ud til omkring en trekvart-tommers tykkelse. Skær kiks ud med en cirkulær kiksskærer eller kikseskærer.
4) Læg kiks omkring en tomme fra hinanden på det tilberedte kogeplade. Bages i cirka 12 til 14 minutter.
Din e -mail -adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret *
