Traditionel chili er lavet med en slags oksekød-gerne håndhakket (ikke formalet)-og ingen bønner. Det afhænger faktisk af, hvilken region du befinder dig i. Men i dag deler vi en liste over kødløse chili opskrifter der er solide vegetariske og veganske muligheder spækket med krydderi, tekstur og masser af smag.
Uanset om du har tid til at simre chili over komfuret i timevis eller regner med hjælp fra den langsomme komfur for at fremskynde dit måltid, disse opskrifter er klar til at varme dig op og få dit hjem til at dufte fantastisk efterår.
1. Sød kartoffel, sort bønne og quinoa chili opskrift
Det her sød kartoffel, sort bønne og quinoa chili er perfekt, når du har rester i køleskabet. Kast det hele sammen, og det bliver et dejligt måltid.
2. Vegetarisk ølchili opskrift
Vegetarisk ølchili siger "du har brug for en øl." Spis din øl i stedet for at drikke den ved at lave denne opskrift.
3. Vegansk chili med hjemmelavet creme fraiche opskrift
Det her vegansk chili med hjemmelavet creme fraiche er guld værd bare for den veganske opskrift på creme fraiche alene.
4. Butternut squash-chipotle chili med avocado opskrift
Brug sæsonbetonet squash som base i dette butternut squash-chipotle chili med avocado gør det til et tilfredsstillende måltid.
5. Krydret vegetarisk chili opskrift
Vi elsker krydderierne og de forskellige grøntsager i dette krydret vegetarisk chili.
6. Vegetarisk quinoa chili opskrift
Tilføjelse af et fuldkorn som quinoa gør dette vegetarisk quinoa chili et komplet måltid.
7. Hvid bønne chili opskrift
Fotokredit: Pigen laver mad
Fordi sorte bønner og linser ikke burde have det sjovt i vegetarisk chili, rammer denne hvide bønnechili stedet.
8. “Chorizo” og sortbønne vegetarisk chili opskrift
Brugen af et substitueret kødprodukt i dette “Chorizo” og sortbønne vegetarisk chili gør det til en fantastisk erstatning for kødelskere, der ønsker at prøve kødløse måltider.
9. Vegetarisk chili med koriander-lime cashew creme opskrift
Det vi elsker mest ved dette vegetarisk chili med koriander-lime cashew creme fraiche? Den creme fraiche - den ser fantastisk ud!
10. Vegetarisk chili med røget sort bønne og majs
Tilsætning af majs til dette røget sort bønne og majs vegetarisk chili opskrift giver et strejf af sødme, der balancerer denne ret perfekt.
11. Veggie-fyldt chili opskrift
Det perfekte frysemåltid til venner med nye babyer eller som er syge i sengen, dette vegetabilsk chili vil varme dig til kernen.
12. Opskrift på sortbønne og linser
Blandingen af to bønner i dette sort bønne og linse chili gør det til et solidt, proteinfyldt måltid.
13. Quinoa chili opskrift
Det her quinoa chili er spækket med grønne chili, tomater og værkerne. Plus det er sundt og lækkert.
14. Sort bønne-butternut squash chili opskrift
Det her sort bønne-butternut squash chili er rig og tilfredsstillende, så hvad skal man ikke elske? Server det over ris til et komplet måltid.
15. Vegetarisk sød kartoffel chili opskrift
Pakket med røget smag, bønner og masser af grøntsager, dette vegetarisk sød kartoffel chili bliver en familiefavorit.
16. Opskrift på linser og quinoa chili
Det her linser og quinoa chili er vegansk og lækker. Prøv det.
17. Opskrift på røget sort bønne chili
Når chipotle peberfrugter i adobo tilsættes chili, er resultaterne sådan røget sort bønnechili - vidunderligt!
18. Farro og quinoa Sriracha chili opskrift
To fuldkorn udgør dette farro og quinoa Sriracha chili. Antydningen af krydret Sriracha -sauce gør det til det perfekte måltid til kolde nætter.
19. Opskrift på sød kartoffel og linser
Det her sød kartoffel og linse chili er et robust måltid og en god opskrift at lave fremad og fryse til de nætter, hvor du ikke har meget tid.
20. Sort bønne og ildristet majschili med spidskommen støvet tortilla strimler opskrift
Vi elsker den latinske inspiration i dette sort bønne og ildristet majschili med spidskommen støvet tortilla strimler.
21. Vegetarisk quinoa-sort bønne chili opskrift
Det her vegetarisk quinoa-sort bønnechili er hurtig og enkel - fantastisk til middage i hverdagene.
Flere vegetariske og veganske måltider
Slow Cooker Sunday: Marokkansk chowder til et smagfuldt måltid
Vegetarisk fransk løgsuppe
Vegansk krydret græskarsuppe med citrongræs og kokosmælk
