Vi ved alle, at gulerod trumfer kage i de sunde stave, og at kyllingsalat er et sundere måltid end en cremet pastaret. Men hvorfor er det, at visse fødevarer er så fede for dig?
Vi undersøger de fem bedste fødevarer for et godt helbred og viser dig, hvorfor de skal tilføjes til din daglige kost i 2013.
1
Yoghurt
Lad os være klare: Vi taler om økologisk, naturlig yoghurt her, ikke om den sukkerholdige chokolade behandler sig som yoghurt i supermarkedet. Naturlig yoghurt af god kvalitet er fyldt med aktive kulturer kendt som venlige bakterier, som genopretter en sund balance i dit fordøjelsessystem. For eksempel passerer lactobacillus acidophilus gennem maven og befolker tarmene og hjælper derved din krop med at bekæmpe infektion. Det er også rig på calcium, kalium, riboflavin, magnesium og fosfat.
2
Avocado
Der er ingen grund til at være bange for at tilføje fedt til din kost, forudsat at de er sunde fedtstoffer. Friterede varme chips? De vil tilføje en masse kalorier til dit måltid med meget lidt ernæring. Men den ydmyge avocado leverer en masse næringsstoffer til dit system, samtidig med at den tilføjer en cremet smag til din salat eller sandwich! "Avocado er sådan en skattekiste af næringsstoffer," rapporterer Avocados Australia. ”De er rige på fibre og sunde fedtstoffer, mens de er naturligt lave i sukker og natrium. For at nævne nogle få næringsstoffer kan en halv avocado give den gennemsnitlige voksen 5 g fiber (17% af voksne fiberbehov); 36% af det anbefalede kostindtag (RDI) for folat; 31% af RDI for K -vitamin; 24% af FDI for E -vitamin; og 15% af RDI for kalium. ”
3
Broccoli
Der er intet helt så intetsigende og usmageligt som en stilk af broccoli, der er kogt til inden for en tomme af sit liv. Men når broccoli (eller dens mere trendy fætter, broccolini) er tilberedt korrekt, kan denne grønne grøntsag tilføre lige så meget næring til dit system, som det smager dine smagsløg. Den er fyldt med C -vitamin, folsyre og vigtigst af alt carotenoider, som indeholder A -vitamin og beskytter dine celler mod at skade frie radikaler, samtidig med at det forbedrer din reproduktive sundhed. Desuden giver kun en portion - en sølle medium stilk - dig næsten det dobbelte af din anbefalede daglige værdi af K -vitamin, som hjælper med at opbygge stærke knogler.
4
Havre
Du er måske blevet ført til at tro, at kulhydrater er fjenden, men i sandhed er de en del af en afbalanceret kost. Især havre er den ideelle måde at starte dagen på: Som en fiberrig morgenmad kan bare en halv kop prale af omkring 4,6 gram "resistent stivelse", en sund kulhydrat, der øger stofskiftet og forbrænder fedt. "Undersøgelser viser, at tilføjelse af lidt resistent stivelse til dit morgenmåltid vil flytte din krop til fedtsmeltningstilstand, så du forbrænder næsten 25% flere kalorier om dagen," rapporterer Sundhed magasin.
5
Linser
En stor kilde til kolesterolsænkende fibre og magert protein, linser er generelt stærkt indeholdt i vegetariske kostvaner og med god grund. De er fyldt med jern og B -vitamin, og selvom de er meget mættende, når de tilsættes en karry eller suppe, er de også kaloriefattige. Linser indeholder også folat og magnesium, som bidrager til hjertesundhed og forbedrer strømmen af blod, ilt og næringsstoffer i hele kroppen.
Mere sund kost
Energipakkede muffins
5 Super simple sunde desserter
Juiceopskrifter sprængfyldte med smag og næringsstoffer
