Hvis du ikke har givet meloner en stjerne rolle i din veganske middagsmenu, kan du få en forsmag på deres alsidighed i denne forfriskende og smagfulde cantaloupesalsa.

Moden saftig cantaloupe er en af ​​mine yndlingsfrugter til sommer. Sprudlende med sødme, nydes cantaloupes lige ud af sværen, men disse næringsfyldte meloner kan også tjene som hovedingrediens i salte opskrifter. Hvis du ikke har givet meloner en rolle i dine veganske middagsopslag, får du en forsmag på deres alsidighed i denne forfriskende og smagfulde cantaloupesalsa.
Moden saftig cantaloupe er en af ​​mine yndlingsfrugter til sommer. Sprudlende med sødme, nydes cantaloupes lige ud af sværen, men disse næringsfyldte meloner kan også tjene som hovedingrediens i salte opskrifter. Hvis du ikke har givet meloner en rolle i dine veganske middagsopslag, får du en forsmag på deres alsidighed i denne forfriskende og smagfulde cantaloupesalsa.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Cantaloupe Salsa

Gør 3 kopper

Ingredienser:

t
• 1/2 af en stor moden cantaloupe, frøet, skrællet, i tern

t

• 2 jalapenos, frøet, hakket

t

• 1/2 kop finthakket rødløg

t

• 1/2 kop finthakket frisk koriander

t

• Skal og saft af 1 lime

t

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Rutevejledning:

t
1. Bland alle ingredienserne i en skål. Serveres med det samme eller på køl, indtil den er klar til brug.

Mere velsmagende veganske opskrifter!