4 opskylende grisekødsopskrifter til at få dig ud af din middagsrut - Side 2 - SheKnows

3. Slibeknapper til hakket svinekød og teriyaki

En af de bedste ting ved skydere er når burgeren er tyk og kommer med en lækker sauce, som disse malede svinekødssliders.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Jeg kan især godt lide sliders, når brødet er superblødt, så jeg bruger friske middagsruller, når jeg kan finde dem i købmanden. Det giver en skyder, der er så let at sænke tænderne i - hvilket jeg siger af erfaring.

Sliders lavet med hakket svinekød og æbler i tern toppet med en hurtig og let, semi-hjemmelavet teriyaki-vinsovs.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 45 minutter

Ingredienser:

• 1 pund hakket svinekød
• 1/4 kop løg i tern
• 1 fed hvidløg, skåret i tern
• 1/2 tsk tørrede røde peberflager
• 1/2 kop æbler i tern (flået og kerner fjernet)
• 4 streger salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 2 spsk olivenolie
• 3/4 kop grillsauce
• 3/4 kop teriyaki sauce
• 1 kop rødvin
• 6 glideruller
• 1/2 kop strimlet salat
• 1/4 kop hakket lilla kål
• 1/2 kop koriander

Rutevejledning:

1. Til en stor skål tilsættes svinekød, løg, hvidløg, rød peberflager, æble, salt og peber. Bland det sammen, og lav 6 små bøffer.
2. Varm en nonstick, mellemstor stegepande over medium varme, og tilsæt olivenolie.
3. Tilsæt patties til stegepanden, og lad det stege, indtil undersiden af ​​svinekødet er brunet, og vend dem derefter om.
4. Fortsæt med at koge, indtil svinekødet er gennemstegt.
5. Tag det ud af gryden, og sæt pattiesne til side et øjeblik.
6. Opvarm den samme stegepande ved lav til medium varme, og tilsæt grillsauce, teriyakisovs og vin. Rør sammen.
7. Rør hele tiden, mens saucen reduceres. Lad koge til saucen tykner (ca. 10 minutter).
8. Dryp lidt sauce på hver underside af skyderullerne.
9. Tilsæt svinekødspadderne til rullerne, og dryp mere sauce oven på hver patty.
10. Top med salat, lilla kål og koriander.
11. Tilsæt oversiderne af skyderullerne, og server dem varme.

4. Sprøde tacos fra flæsk

Det krydrede malede svinekød i disse tacos er lækkert, hvis jeg selv skal sige det.

Kødet kombineret med toppings og sprød skal giver en dejlig middag. Det er så godt, det anbefales at tage langsomme bidder for at få det til at vare længere.

Hjemmelavede, sprøde tacoskaller fyldt med krydret stegt flæsk, ost og salat gør et dejligt måltid og en særlig godbid til aftensmaden.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 35 minutter | Samlet tid: 50 minutter

Ingredienser:

• 1 pund hakket svinekød
• 1/3 kop hakket løg
• 1 jalapeño, stamme fjernet, frøet og hakket
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk stødt sort peber
• 3 spsk chilipulver
• 2 streger malet spidskommen
• 1/4 tsk salt
• 1/3 kop vand
• 6 majs tortillas
• 1/2 kop rapsolie
• 1 kop revet cheddarost
• 1 kop revet salat
• 1/2 kop strimlet lilla kål
• 1 kop salsa

Rutevejledning:

1. Opvarm en stor, nonstick -stegepande på medium varme, og tilsæt svinekød, løg, jalapeño, hvidløgspulver, peber, chilipulver, spidskommen og salt. Røre rundt.
2. Fortsæt med at røre, mens svinekødet koger. Rør vandet i.
3. Lad det koge, indtil svinekødet er gennemstegt, og blandingen tykner. Fjern fra varmen, og sæt til side et øjeblik.
4. Varm en lille stegepande op ved middel varme, og tilsæt rapsolien.
5. Lad rapsolien varme et øjeblik. Brug en tang til forsigtigt at putte en tortilla i olien og holde den halve tortilla oppe, så den ikke er i olien for at danne en tacoskal. Lad tortillas underside koge, til den er en lys gylden farve, og vend den derefter til den anden side.
6. Når begge sider af tacoskallen har en lys gylden farve, fjernes den fra gryden og lægges på en tallerken beklædt med et køkkenrulle. Gentag tilberedningen af ​​tortillas for at lave de resterende tacoskaller.
7. Fyld tacoskallerne med svinekødsblandingen, og top med ost, salat, lilla kål og salsa.
8. Serveres varm.

En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i maj 2015.