De fleste af os har haft mindst én frygtelig restaurantoplevelse. Det gode ved sociale medier er, at vi er i stand til at dele vores feedback med andre potentielle kunder - selvom det ikke altid virker til vores fordel.
Mere:Kickstarter -kampagnen opfordrer os til at indarbejde insekter i vores kost
I et indlæg, der ser ud til at have siden blevet slettet (men en kopi heraf kan findes via The Independent), en kvinde identificeret som Hannah C fra North Yorkshire tog til Tripadvisor i december for at dele sin mindre end behagelige oplevelse kl. Bennett's Cafe og Bistro i High Petergate, som hun havde besøgt til "eftermiddagste."
Selvom Hannah faktisk ikke bestilte nogen te. Det hun bestilte var varmt vand og en skive citron, da hun forklarer, at hun havde et "stramt budget". Men hendes ven bestilte kage og drikkevarer og det viser sig, at et stykke chokoladekage faktisk kom med en lavere pris (1,90 kr.) end hvad Hannah blev opkrævet for sit varme vand og citronsaft (£2).
Mere:Hjemløse hostels og kvindes tilflugtssteder til at drage fordel af madaffald i supermarkedet
Men snarere end at undskylde Hannah for det, hun beskrev som en "helt forfærdelig" oplevelse (som de fleste virksomheder normalt) besluttede lederen af Bennett's Cafe at tage en helt anden holdning og forklarede Hannah præcis, hvorfor hun var opkrævet.
Beskeden var del snark, del statistik og begyndte: "Jeg er ked af, at du føler, at du blev" flået ", og jeg vil forsøge at forklare, hvorfor du ikke var det."
Lederen fortsatte med at beskrive, hvordan tjeneren brugte "2-3 minutter" på Hannahs ordre, da han behandlede den, skåret citronen, fik det varme vand, vasket koppen og underkoppen, da hun var færdig osv... Og så kom statistikken en del.
"Omkostningerne til generalomkostninger til virksomheden, det vil sige husleje, forretningspriser, elomkostninger, bankgebyrer osv. Udgør £ 27,50 pr. Handelstid," skrev lederen. ”Jeg betaler mine kollegaer en anstændig livsløn og efter at have taget hensyn til feriepenge, national forsikring og ikke-produktiv tid før åbning og efter lukning, tjeneren, der serverede dig, koster mig £ 12,50 pr time.
“Derfor er omkostningerne tilsammen 40 £ pr. Time eller 67 p pr. Minut, hvilket betyder, at omkostningerne ved at give dig 2-3 minutters service var 1,34 £-2,00 £.
Mere:Tube -passager lancerer i forbløffende sexistisk rant efter at have savnet toget
”Derefter tilføjer regeringen moms med 20%, hvilket tager omkostningerne ved den kop frugtinfusion til mellem 1,60 £ og 2,40 £ uanset om du havde en tepose, der kostede halvanden øre eller en skive citron, der kostede fem pence. (sic) ”
Selvom denne interaktion kan være sjov, rejser den også et interessant spørgsmål om, hvorvidt det er rimeligt at gå til en restaurant og bestil varmt vand og citron og forvent ikke at betale for det, når andre (betalende) kunder kunne have din bord? Samtidig var Hannah ikke alene, og hendes veninde var en betalende kunde; skulle restauranten virkelig have opkrævet hende? Og er det en rimelig pris for varmt vand og en skive citron?
