Paranødder tilføjer en sprød dosis ernæring til dette vegansk pesto opskrift. Disse store nødder er fyldt med anti-aging-mineralet selen, sunde fedtstoffer, protein og fibre. Paranødderpesto er særlig velsmagende kastet med pasta, pisket i en vegansk salat dressing, eller smør på bruschetta.
Paranødder tilføjer en sprød dosis ernæring til denne veganske pestoopskrift. Disse store nødder er fyldt med anti-aging-mineralet selen, sunde fedtstoffer, protein og fibre. Paranødderpesto er særlig velsmagende kastet med pasta, pisket i en vegansk salatdressing eller spredt på bruschetta.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Basilikum Pesto med nødder
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kop hakkede friske basilikumblade
- 1/4 kop hakkede paranødder
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk citronskal
- Saft af 1 citron
- 5 til 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- Smuldret vegansk ost efter smag (valgfrit)
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og purér. Juster konsistensen ved at tilføje mere olivenolie eller vand.
Mere sund veganer opskrifter!