Smagfuld og citrusagtig, denne nye opskrift indeholder avocado og grapefrugt. Server den som en dip eller som en syrlig, fyldig topping til nachos, fisk eller kylling.


Nogle gange har du bare brug for lidt andet. Tilføj lidt zest til denne populære festdip med tilsætning af syrlig pink grapefrugt for en friskere sommersmag. Prøv det fyldt oven på sortnet sværdfisk eller mahi-mahi til din næste date-nat i.
Grapefrugt og avocado har begge deres egne sundhedsmæssige fordele, hvilket gør dette til et ekstremt sundt alternativ til andre, mere fedende dips og salsaer. Grapefrugt hjælper med at øge din krops stofskifte, reducere gigt symptomer, forhindre kræft, sænke kolesteroltal og meget mere. Selvom den er fedtrig, er avocado fyldt med "gode" fedtstoffer. De hjælper med at forhindre nogle former for kræft, bekæmper hjertesygdomme og slagtilfælde, fremmer øjens sundhed og mere. Tilsammen udgør de et kraftcenter af vitaminer og mineraler, der er gode for dig.
Grapefrugt guacamole salsa opskrift
Denne opskrift blev leveret af Florida Department of Citrus.
Giver 1-1/2 kopper
Ingredienser:
- 1 mellemstort rødløg, skåret i tern
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk brunt sukker
- 1 stor Florida pink grapefrugt, skrællet, membran fjernet, hakket
- 1 eller 2 jalapenos, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 lille avocado, skrællet, udstenet, i tern
- 1 spsk hakket friske korianderblade
- 1 spsk Florida grapefrugtsaft
- 1 spsk limesaft
- 1/4 tsk salt
Rutevejledning:
- Svits løget i olivenolie til det er mørt og lige begyndt at blive en lys gylden farve.
- Rør sukkeret i og fortsæt med at saute, indtil det skinner.
- Læg i skålen og mos det med de resterende ingredienser.
- Server med chips eller som krydderi med dine yndlings mexicanske retter eller fisk og fjerkræ.
Flere guacamole opskrifter
Ole Mexican Grill Guacamole
Granatæble Guacamole
Klassisk Guacamole