Tre lækre lamington smag

Hvorfor holde sig til én smag, når du kan have tre store lamingtons?

Lamingtons har længe været en favorit i Aussie -køkkenet. Den traditionelle chokolade er imidlertid ikke den eneste smag, der vil fremkalde dine smagsløg.

Relateret historie. En enkel, men alligevel lækker brødopskrift, selv bagningsnyheder kan klare

Pisk lidt svampekage op, dypp i tre forskellige varianter-chokolade, bær eller citron-og rul de tiltrængte kokosflager i.

Grundlæggende svampekage

Gør cirka 24

Ingredienser:

• 125 gram smør (stuetemperatur)
• 3/4 kop rørsukker
• 1 tsk vaniljeessens
• 2 æg
• 2 kopper almindeligt mel
• 4 teskefulde bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop mælk

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius og tilbered en rektangulær bageplade eller lamingtonform med fedt og mel.
2. I en skål flødes smør og sukker (dette kan tage op til fem minutter), til de er blege og luftige. Tilsæt derefter vaniljeessensen.
3. Knæk æggene i en separat skål, og tilsæt dem et ad gangen til smørblandingen, så det blandes godt efter hver tilsætning.
4. I en anden skål sigtes mel, bagepulver og salt. Tilsæt melblandingen gradvist til smørret, skiftevis med mælken, indtil alle ingredienser er tilsat og blandet godt. Må ikke slå for meget.
5. Hæld kagedejen i tilberedte bageforme og sæt dem i ovnen i 30-40 minutter, eller indtil et spyd kommer rent ud, når det sættes på midten.
6. Når det er færdigt, fjernes det fra ovnen og lad det køle lidt af, inden det vendes ud på en kølerist.
7. Lad kagen køle helt af eller overvej endda at lave den natten før glasur. Når du er klar, skæres den i firkanter i henhold til hvor store du vil have dem til at være, eller hvor mange portioner du har brug for.
8. Dyp firkanterne i din valgte glasur (se opskrifter nedenfor) og derefter i den dessikerede kokos.

Ismulighederne

Følgende glasuropskrifter er nok til hver at dække ovenstående svampekagefelter. Hvis du vil gøre alle tre på én gang, bør du overveje at reducere mængderne.

Chokolade

I en skål kombineres 4 kopper flormelis med 1/3 kop kakaopulver, 2 spsk smeltet smør og op til 1/2 kop mælk (tilsæt mælken lidt ad gangen, indtil den ønskede konsistens er blevet nået).

Citron

Bland 4 kopper flormelis, saften af ​​1 citron og op til 1/2 kop mælk (tilsæt mælken lidt ad gangen, indtil den ønskede konsistens er nået).

Hindbær eller jordbær

Brug hindbær- eller jordbærgelékrystaller og følg pakkens anvisninger. Lad geléen halvt stivne i køleskabet (lad den ikke stivne helt eller brug den for tidligt, når den stadig er flydende), rør til den bliver lidt blødere og klar til at dyppe. Efter rullning i kokos, lad lamingtons sidde i køleskabet i 10–20 minutter før servering.

Flere søde godbidder

2 nye cupcakes at prøve
Lækre desserter med æbler
Chokolade opskrifter