Disse iskegler er lavet som pandekager og derefter rullet til en kegleform. Jeg brugte en papirform til at hjælpe med at danne designet. Bare rul et stykke papir op som en kegle og tape det for at skabe formen. Når keglen er færdiglavet, kan du vikle den rundt om den form, du har lavet, og lade den sætte sig helt og hærde.
Jeg besøger familie lige nu og kunne lave disse sukkeris -kegler til dem. De var et absolut hit og forsvandt inden for få minutter.
Hjemmelavet iskegle opskrift
Opskrift tilpasset fra: Madnetværket
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 2 store æg
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/4 kop smør, smeltet og afkølet
- 1/4 kop 2 procent mælk
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/3 kop mel
- 1/8 tsk salt
Rutevejledning:
- I en stor skål piskes æg og sukker til det er skummende. Tilsæt smeltet og afkølet smør, mælk, vegetabilsk olie og vanilje.
- Tilsæt mel og salt.
- Varm en lille stegepande op over medium varme. Sprøjt panden med nonstick spray og hæld derefter ca. 1/4 kop af blandingen på stegepanden. Flyt gryden rundt for at hjælpe blandingen med at spredes tyndt.
- Lad det stege, indtil undersiden er gyldenbrun. Vend derefter og kog, indtil den anden side er gyldenbrun.
- Opret i mellemtiden en kegleform med et stykke papir. Fjern den kogte blanding fra gryden på papirkeglen. Form blandingen rundt om papiret for at skabe en kegle.
- Klem enden for at forsegle og læg den derefter på en rist og lad den køle helt af.
- Fortsæt disse trin, indtil alt dejen er opbrugt.
- Når koglerne er afkølet og helt hærdet, skal du fylde op med lidt lækker is (jeg plejer normalt at have noget frugtigt om sommeren) og nyde.
Flere opskrifter på is
Oreo iskage opskrift
Is sandwiches på en pind
Vegansk kagedej is
