Havefest påskebrunchmenu - SheKnows

Hvad er mere elegant eller smukt end en forårsfest i haven? Simuler en fantastisk pasform-til-en-dronning havefestbrunch i påsken med denne lækre brunchmenu. Det eneste der mangler er de flotte hatte og blomsterjakker!

Relateret historie. Chrissy Teigens Berry Pavlova sørger for en let, men imponerende påskedessert

den perfekte menu til
en forårshavefest

Hvad er mere elegant eller smukt end en forårsfest i haven? Simuler en fantastisk pasform-til-en-dronning havefestbrunch i påsken med denne lækre brunchmenu. Det eneste der mangler er de flotte hatte og blomsterjakker!

Hvis vejret ikke er ideelt, hvor du er, skal du tage havefesten indenfor ved at placere et par vaser med friske blomster (som farvede roser) på dit brunchbord. Server derefter denne forårsinspirerede menu til en sofistikeret brunch, som alle vil fable om.

Udbytter 12

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper fuldkornsmel
• 1/2 kop universalmel
• 1/3 kop brunt sukker
• 1/3 kop hvidt sukker
• 2 tsk bagepulver
• En skvæt salt
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk kanel
• 1 kop hakket frisk mango
• 3/4 kop fedtfattig mælk
• 1/4 kop æblemos
• 1 æg
• 1 tsk vanilje

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver, kanel og salt sammen. I en anden skål blandes mælk, æblemos, æg, vanilje og mango. Hæld våd blanding i den tørre blanding og rør for at kombinere.
2. Beklæd en muffinsform med cupcake -foringer. Fyld hvert hulrum cirka 3/4 fuld med muffinsdej. Bages i 12 minutter eller indtil gyldenbrun og en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.

Opskrift tilpasset fra Food Network

Serverer 12

Ingredienser:

• 6 hårdkogte æg, skaller fjernet
• 1/4 kop mayonnaise
• 1/2 spsk sennep
• 3 stykker bacon, kogt og smuldret
• 2 spsk revet cheddarost
• Salt og peber

Rutevejledning:

1. Skær hvert skrællet æg i to og fjern forsigtigt æggeblommen. Læg æggeblommer i en skål. Tilsæt mayonnaise, sennep, salt og peber og cheddarost. Rør for at kombinere.
2. Hæld cirka en teskefuld fyld i hver æggehalvdel. Drys med baconstykker og nyd!

Giver 6 individuelle portioner (ca. 1 kop portion)

Ingredienser:

• 2 kopper frosne hashbrune (i tern, ikke strimlet)*
• 1/2 stort løg, hakket
• 1/2 medium appelsinpeber, hakket
• 6 stilke asparges, hakket med stilke fjernet
• 2 spsk smør
• 3/4 kop frosne ærter
• Omkring 5 ounces blød gedeost
• 2 spsk mælk
• 1/2 kop strimlet hvid cheddarost (ca. 2 ounces)
• 6 spsk frisk mozzarella
• Frisk basilikum, hakket
• Salt og peber efter smag

*Tilsæt friske kartofler, hvis du vil, bare kog lidt for at blødgøre og tilsæt stegepanden.

Rutevejledning:

1. Smør 6 kokotter med nonstick -kogespray (eller ramekiner). Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Varm smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg, peber og asparges. Kog indtil blødt, cirka 4 minutter. Tilsæt frosne hashbrune og ærter og kog, indtil de er bløde, cirka 4 minutter. Fjern fra varmen og rør mælk, cheddarost og gedeost i. Rør til pels. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Hæld blandingen i de tilberedte retter. Top med en spiseskefuld mozzarellaost og frisk basilikum. Bages i cirka 10-12 minutter eller indtil osten er smeltet og blandingen er tyknet.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/4 kop lyserøde gelébønner
• 1/2 kop vodka
• 12 ounces prosecco
• 2 spsk friskpresset citronsaft (1 ounce)

Rutevejledning:

1. For at tilføre vodkaen skal du placere 1/4 kop gelébønner (vi brugte pink) i en Mason -krukke. Top med vodka og skru låget på. Ryst kraftigt. Lad sidde i cirka 2 dage, ryst hvert par timer. Si derefter gennem en trådmaske eller osteklud for at fjerne overskydende sukker fra gelébønnerne.
2. Hæld en ounce vodka i Champagnefløjter. Top med 3 ounce prosecco og 1/2 spsk citronsaft.

Mere elegante brunchopskrifter

Artiskok quiche opskrift
Bacon og æg toast kopper opskrift
Nem men elegant påskebrunchmenu

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.