Andrew Zimmern og jeg har en stor ting til fælles: Vi begge synes, at Yelp er totalt ubrugeligt til at finde gode restauranter.
Mere:Den virkelige grund Ina Garten havde aldrig børn
Zimmern, der er vært Bizarre Foods med Andrew Zimmern på Travel Channel, rante til Business Insider om hvordan han virkelig har det med restaurantanmeldelsesstedet, og jer, han elsker det ikke.
"Jeg bare... ugh... Yelp gør mig tosset," sagde Zimmern. “Jeg synes, at Yelp hverken er godt eller dårligt for fødevareindustrien. Jeg finder det ubrugeligt. Hvis du samler en mangel på ekspertise, hjælper Yelp mig overhovedet ikke, når jeg tilslutter "bedste sushi -bar i Los Angeles". Så hvis du er en kæmpe madnørd som mig, der virkelig tror på kvalitet - ikke dyr mad, bare kvalitet. Frem for alt andet - kvalitet. Hvis du er til kvalitet, er Yelp ikke noget for dig. ”
Mere:Dette er de argumenter, jeg forestiller mig, Ina & Jeffrey Garten har slukket kameraet
Derefter tilbød han dette gode råd: ”Det, jeg gør, når jeg skal til en ny by, er, at jeg ser op, hvem de 4 eller 5 bedre madskribenter er i den by og de 4 eller 5 bedre kokke i den by. Og så går jeg videre til deres Instagram- og Twitter- eller Facebook -tidslinjer, og jeg går bare et par uger tilbage, og jeg skriver alle de steder ned, som disse mennesker har spist eller taget billeder af. Og jeg satte et lille tjek ved det, og de steder, der har flest tjek, er dem, jeg går til først. ”
Hans råd er sandt, hvis du tænker over det. Se hvad Yelp siger er de bedste restauranter i din by. Er de dine favoritter? Hvis du sendte nogen uden for byen til den bedste restaurant i din by, ville du vælge et sted på Yelps bedste liste? Jeg ved, at restauranterne på Yelp siger, at min bys top 10 er fine, men det er ikke de steder, som lokalbefolkningen virkelig ved er bedst.
Eller, med Zimmerns ord: "Jeg mener, jeg bare... ugh... Yelp gør mig til vanvid. Men det gør mig skør. Jeg lader dig beslutte, om det gør dig til vanvid. ”
Mere:Nogle (geniale) ideer til Ina Gartens næste 5 kogebøger
