Hvis du holder en påskefest for dine børn og deres venner i år, server mere end bare påskeslik. Lav en buffet med lette måltider, som børnene og deres forældre vil nyde.
Da dit møde sandsynligvis vil være tidligt på dagen, behøver du ikke at sammensætte et tungt måltid til din påskefest. Server i stedet friske salater, lette forretter og nogle påskefavoritter. Du kan også dække et bord op som en slikstation, hvor børn kan hjælpe sig selv med chokoladekaniner og æg, Peeps, Påske cupcakes, cake pops og andre godbidder.
Påskeægsbrød
Farvede påskeæg får dette særlige feriebrød til at se lige så godt ud, som det smager.
Serverer 16
Ingredienser:
- 6 kopper universalmel
- 1/2 kop sukker
- 2 pakker aktiv tørgær
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1-1/2 kopper mælk
- 6 spsk smør
- 4 æg
- 4 farvede hårdkogte æg
- vegetabilsk olie
- 2 spsk koldt vand
Rutevejledning:
- Kombiner mel, sukker, gær, kardemomme, salt og kanel i en stor skål.
- Varm mælk og terning smør til 120 grader F. Tilsæt mælkeblandingen til de tørre ingredienser, pisk til den er lige fugtet.
- Tilsæt tre æg, et ad gangen, og pisk efter hvert til det er glat. Rør det resterende mel i med en træske for at skabe en blød, smidig dej.
- Ælt dejen i 5-10 minutter, til den er glat og elastisk. Læg dejen i en smurt skål, og vend den til fedtplade. Dæk skålen til med en fadsklud og sæt på et lunt sted til hævning i cirka 45 minutter, indtil den er fordoblet.
- Gnid hårdkogte æg let med olie. Læg dejen på let meldrysset overflade og del den i tredjedele. Tag hver tredjedel, og rul det til et langt reb (20 til 24 tommer).
- Læg rebene på en smurt bageplade og flet dem. Saml enderne af det flettede reb sammen for at danne en ring, klem enderne for at forsegle.
- Meget omhyggeligt adskilt flettet reb i fire områder og stikker et farvet æg ind i hvert sted. Dæk dejen til og lad den hæve i cirka 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Pisk koldt vand sammen med det resterende æg og pensl derefter over dejen.
- Bages i 30 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern æggebrød fra formen og lad det køle af på en rist.
Påskesalater og forretter
Frisk frugt og grønt er sunde og lette at kaste sammen for at skabe forårssalater. Tjek disse opskrifter for a forårs bær quinoa salat, snap ærter kyllingesalat og flere ideer, der er perfekte til din påskefest.
Deviled æg er det oplagte valg at servere til en påskefest. Overvej også andre enkle forretter som grise i et tæppe eller frugtkabber. Når du laver frugtkabber, skal du bruge cookie cutters i påskeformer til at skære meloner og andre frugter ud.
Påskefest
I stedet for at beskæftige sig med flasker og dåser sodavand, server sød te eller en skål med specielt feststempel. Ved at bruge Splenda (eller blande halvt sukker og halvt Splenda) kan du skære ned på børnenes sukkerindtag-de spiser nok slik allerede.
Ingredienser:
- 64 ounce ananasjuice
- 24 ounce appelsinsaft
- 12 ounce citronsaft
- 12 ounce limesaft
- 1-1/2 kopper sukker eller Splenda
- 25 ounce ingefærøl
- 24 ounces sodavand
Rutevejledning:
- Bland fire juicer og sukker. Si blandingen over is i en stor skål.
- Tilsæt ingefærøl og club soda, og rør indtil det er kombineret.
- Giv vodka eller anden alkohol på siden, hvis dine voksne gæster leder efter noget med et lille spark.
Mere om påsken
Påskefester til børn
Påske fest spil for børn
Påskefest håndværk til børn
