Modne hindbær blendes til en smoothie og fryses ned i ispoppeforme. Når de er frosset, springer disse godbidder ned i mørk chokolade for en lækker måde at køle ned.
Relateret historie. Jamie Oliver & Giada De Laurentiis har lige faldet sommerlige isopskrifter, som børn og voksne vil elske
Intet er bedre end en iskold frugt smoothie på en varm sommerdag. Her tog jeg en simpel hindbær smoothie opskrift, som jeg laver til mine børn og forvandlede den til en lækker frossen godbid dyppet i en hjemmelavet chokolade belægning. Disse er super-sunde snacks og intet at føle skyld over at nyde. Hvis du ikke er fan af hindbær, skal du blot bytte dem ud til din yndlingsfrugt og skabe dit eget personlige spin på disse forfriskende pops.
Chokolade-dyppet hindbær smoothies på en pind opskrift
Udbytter 6
Ingredienser:
Til smoothien dukker op
- Isforme (eller du kan erstatte med papirkopper og ispindepinde af træ)
- 1-1/2 kopper friske eller frosne økologiske hindbær
- 2 bananer, skåret i skiver
- 1 kop vanilje mandelmælk
- 1/2 kop mælkefri vanilleyoghurt
- 2 spsk agave eller ahornsirup
Til chokoladebelægningen
- 2 ounce økologisk mørk chokolade af god kvalitet, hakket
- 1 spsk økologisk kokosolie
- 1 tsk agave eller ahornsirup
- Kniv havsalt
Rutevejledning:
- Til en blender tilsættes alle ingredienserne til smoothien.
- Blend højt, indtil blandingen er glat og cremet. (Hvis du har problemer med at blande, skal du tilføje lidt mere væske for at hjælpe processen.)
- Hæld smoothieblandingen i ispoppeformene, og stil formene i fryseren i flere timer eller indtil de er frosset fast.
- Tilsæt ingredienserne til chokoladeovertrækket i en lille saucepotte (eller en skål, der tåler mikrobølgeovn), og varm dem, indtil chokoladen er smeltet. Hæld saucen i en skål, og lad den køle af.
- Når du er klar til at belægge smoothie -popene, skal du fjerne dem fra formene, holde dem ved pinden og dyppe dem forsigtigt ned i chokoladeblandingen.
- Læg dem på en tallerken beklædt med vokspapir, og stil dem tilbage i fryseren i flere minutter, så chokoladen stivner.
- Tag det ud af fryseren, og nyd det.
Flere frosne godbidder
3 lette ispopper
2 Boozy sangria sorbeter
Glutenfri budding popper
