Prøver du at være sund, men mangler dine chips og salte snacks? Chips er fulde af mættede fedtstoffer, konserveringsmidler og salt og næsten ingen ernæring, så de er absolut bedst droppet. Beslutningen om ikke at forkæle din yndlings snack kan efterlade et stort tomrum, som ikke kan fyldes med gulerødder og selleripinde. Træd frem grønkålschips - en overraskende sund og ekstremt velsmagende snack. Grønkål indeholder betacaroten, K -vitamin, C -vitamin, lutein, zeaxanthin og calcium, så det giver mange vigtige vitaminer og mineraler - bestemt mere end kartoffelchips!
Grønkålskål
Serveringsstørrelse 2
Ingredienser:
- 1 flok grønkål (eller 200 gram pakke skåret krøllet grønkål)
- 1/2 citron
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld tamari
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 kop sesamfrø
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 200 F.
- Vask grønkål grundigt og tør.
- Riv grønkål væk fra stilken. Hvert grønkålsblad skal rives i små stykker (dette gøres for dig, hvis du har valgt den forskårne grønkål.)
- Kom alle ingredienserne undtagen grønkålen i en skål, pisk sammen.
- Tilsæt grønkål og bland sammen med dine hænder.
- Læg grønkål på et bageplade eller en pizzaform og stil den i ovnen. Indstil timeren i 30 minutter.
- Efter 30 minutter skal du kontrollere, om grønkål er sprød nok til dig, hvis ikke sætte den i et par minutter ekstra.
- Lad afkøle og server.
Kan også sættes i en lufttæt pose og opbevares i køleskabet i en uge. Topping på grønkål kan virkelig være, hvad du nogensinde har lyst til. Nogle mennesker kan lide at bruge hvidløg eller chilipulver, nogle drysser endda parmesanost ovenpå. Det er helt op til dig, så eksperimenter med forskellige smag og nyd!
Mere med grønkål
Hvad er Kale, og hvad kan jeg gøre med det?
Hvilke fødevarer får min hud til at rive?
Tips til styrkning af knogler
